1980年以后，隨著改革開放的深入，燃氣灶，市場經(jīng)濟隨之興起，國外各式各樣的燃氣用具紛紛進入中國，燃氣用具的生產(chǎn)企業(yè)也由原來的十多家-到近百家，下進風(fēng)型：這種灶具是照抄進口灶具而來，為符合-猛-炒的烹調(diào)習(xí)慣而增大了熱負荷及燃燒器，國外這種產(chǎn)品是要求櫥柜開孔，或依靠較大的櫥柜縫隙來補充燃燒所需的二次空氣，同時用于泄漏燃氣在點火時不可避免的排出，且小熱負荷設(shè)計。全進風(fēng)型同時也大-低了灶具體內(nèi)和玻璃面板的溫度，有效地避免玻璃面板爆裂現(xiàn)象的發(fā)生。
側(cè)進風(fēng)型：這種灶具在面板相對低溫區(qū)安上一個進風(fēng)器，當(dāng)燃燒使殼體內(nèi)的空氣減少形成負壓時，冷空氣會順著進風(fēng)器的入口被吸入殼體，不但提供了充足的一次空氣和燃燒時所需的二次空氣，解決了黃焰的問題，濃度也大-低，燃氣灶是指以液態(tài)、人工煤氣、等氣體燃料進行直火加熱的廚房用具。燃氣灶又叫煤氣灶、爐盤、灶臺、灶具，其大眾化程度無人不知，但又很難見到一個通行的概念。二十世紀(jì)八十年代以前，中國的燃氣事業(yè)的發(fā)展還比較落后，池州燃氣灶，城市燃氣的普及程度非常低，僅有百分之十幾，廣大農(nóng)村幾乎沒有人使用燃氣。那時，家用燃氣灶，燃氣灶處于起步階段，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)簡單，功能單一。
灶具的材料基本上淘汰了鑄鐵。不銹鋼面板，表面噴涂不粘油涂層材料，燃氣灶價格，鋼化玻璃面板等在灶具中占有重要-，陶瓷面板也-。這些混合氣體從分火器的火孔中噴出同時被點火裝置點燃形成火焰燃燒時所需的空氣稱之為二次空氣，這些火焰被用來加熱置于鍋支架上的炊具。上進風(fēng)型：這種灶具改進了種灶具的缺點，將爐頭抬-過臺面，希望從爐頭與承液盤的縫隙進入空氣。
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