設(shè)備選型的評價
設(shè)備選型的評價，是對擬建項目食品機械設(shè)備選擇動態(tài)過程及其落實效果的控制。沒有科學(xué)的設(shè)備選型評價方法，化油缸，就沒有完善的、可行的設(shè)備選型結(jié)果。因此，有效進行食品機械設(shè)備的合理選擇，對食品加工項目的成功建設(shè)具有重要作用。設(shè)備選擇評價的主要內(nèi)容包括信息完善性、制造廠可比性、技術(shù)---性、---性、成套匹配性、經(jīng)濟合理性、供貨及時性等。常用的評價方法有加權(quán)評分法、層次分析法、因司分析法、比較分析法等，建設(shè)項目業(yè)主應(yīng)根據(jù)實際情況和要求選擇適應(yīng)的評價方法。在設(shè)備選擇評價的基礎(chǔ)上，做出食品機械設(shè)備的選型決策。
烘焙食品設(shè)備維修保養(yǎng)的幾點建議
眾所周知，烘焙食品行業(yè)所生產(chǎn)的產(chǎn)品，化油缸好不好，具有季節(jié)性、時令性的特點。比方說，為春節(jié)生產(chǎn)糕點，為端午節(jié)生產(chǎn)粽子，為中秋節(jié)生產(chǎn)月餅。每當(dāng)生產(chǎn)旺季過后，烘焙食品生產(chǎn)廠家就應(yīng)對加工設(shè)備及時進行維修保養(yǎng)，以備再用。在此，筆者對烘焙加工食品設(shè)備的維修保養(yǎng)提幾點建議，供同行們參考。
一、認(rèn)清烘焙食品生產(chǎn)的特點
烘焙食品行業(yè)使用的加工設(shè)備越來越---，通過采用-，提高生產(chǎn)效率，降低能耗，增加附加值，---食品安全，保持食品營養(yǎng)成分、風(fēng)味特色。-應(yīng)用到烘焙食品加工設(shè)備以后，設(shè)備性能---提高，不斷推出技術(shù)含量更高、更人性化的新設(shè)備、新產(chǎn)品。這些設(shè)備高度效率化，采用機電一體化技術(shù)和光、電、液、自動化控制技術(shù)等，由連續(xù)式生產(chǎn)設(shè)備代替間歇式生產(chǎn)設(shè)備，由化生產(chǎn)設(shè)備代替通用化生產(chǎn)設(shè)備，由大型化生產(chǎn)設(shè)備代替中小型生產(chǎn)設(shè)備，化油缸怎么樣，使生產(chǎn)線實現(xiàn)連續(xù)化生產(chǎn)、化作業(yè)、自動化調(diào)節(jié)、規(guī)模化經(jīng)營等，---提高生產(chǎn)效率和經(jīng)濟效益。
巧克力機械也是“蠻拼的” 巧克力機械仿手工---產(chǎn)業(yè)，---簡便，安全衛(wèi)生，化油缸的價格，自成一體，耗電很少、產(chǎn)值又高，省工省時。
近10年來，中國食品巧克力機械產(chǎn)業(yè)以20%的增速疾速添加。食品產(chǎn)業(yè)作為“十一五”方案重點展開的產(chǎn)業(yè)，在目標(biāo)和經(jīng)濟添加的兩層驅(qū)動下，也必將在未來取得無量的展開空間，巧克力機械行業(yè)是向陽產(chǎn)業(yè)，它蘊藏著無量的展開潛力。
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