設(shè)備選型的評(píng)價(jià)
設(shè)備選型的評(píng)價(jià)，是對(duì)擬建項(xiàng)目食品機(jī)械設(shè)備選擇動(dòng)態(tài)過程及其落實(shí)效果的控制。沒有科學(xué)的設(shè)備選型評(píng)價(jià)方法，化油缸，就沒有完善的、可行的設(shè)備選型結(jié)果。因此，有效進(jìn)行食品機(jī)械設(shè)備的合理選擇，對(duì)食品加工項(xiàng)目的成功建設(shè)具有重要作用。設(shè)備選擇評(píng)價(jià)的主要內(nèi)容包括信息完善性、制造廠可比性、技術(shù)---性、---性、成套匹配性、經(jīng)濟(jì)合理性、供貨及時(shí)性等。常用的評(píng)價(jià)方法有加權(quán)評(píng)分法、層次分析法、因司分析法、比較分析法等，建設(shè)項(xiàng)目業(yè)主應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況和要求選擇適應(yīng)的評(píng)價(jià)方法。在設(shè)備選擇評(píng)價(jià)的基礎(chǔ)上，做出食品機(jī)械設(shè)備的選型決策。
烘焙食品設(shè)備維修保養(yǎng)的幾點(diǎn)建議
眾所周知，烘焙食品行業(yè)所生產(chǎn)的產(chǎn)品，化油缸好不好，具有季節(jié)性、時(shí)令性的特點(diǎn)。比方說，為春節(jié)生產(chǎn)糕點(diǎn)，為端午節(jié)生產(chǎn)粽子，為中秋節(jié)生產(chǎn)月餅。每當(dāng)生產(chǎn)旺季過后，烘焙食品生產(chǎn)廠家就應(yīng)對(duì)加工設(shè)備及時(shí)進(jìn)行維修保養(yǎng)，以備再用。在此，筆者對(duì)烘焙加工食品設(shè)備的維修保養(yǎng)提幾點(diǎn)建議，供同行們參考。
一、認(rèn)清烘焙食品生產(chǎn)的特點(diǎn)
烘焙食品行業(yè)使用的加工設(shè)備越來越---，通過采用-，提高生產(chǎn)效率，降低能耗，增加附加值，---食品安全，保持食品營(yíng)養(yǎng)成分、風(fēng)味特色。-應(yīng)用到烘焙食品加工設(shè)備以后，設(shè)備性能---提高，不斷推出技術(shù)含量更高、更人性化的新設(shè)備、新產(chǎn)品。這些設(shè)備高度效率化，采用機(jī)電一體化技術(shù)和光、電、液、自動(dòng)化控制技術(shù)等，由連續(xù)式生產(chǎn)設(shè)備代替間歇式生產(chǎn)設(shè)備，由化生產(chǎn)設(shè)備代替通用化生產(chǎn)設(shè)備，由大型化生產(chǎn)設(shè)備代替中小型生產(chǎn)設(shè)備，化油缸怎么樣，使生產(chǎn)線實(shí)現(xiàn)連續(xù)化生產(chǎn)、化作業(yè)、自動(dòng)化調(diào)節(jié)、規(guī)模化經(jīng)營(yíng)等，---提高生產(chǎn)效率和經(jīng)濟(jì)效益。
巧克力機(jī)械也是“蠻拼的” 巧克力機(jī)械仿手工---產(chǎn)業(yè)，---簡(jiǎn)便，安全衛(wèi)生，化油缸的價(jià)格，自成一體，耗電很少、產(chǎn)值又高，省工省時(shí)。
近10年來，中國(guó)食品巧克力機(jī)械產(chǎn)業(yè)以20%的增速疾速添加。食品產(chǎn)業(yè)作為“十一五”方案重點(diǎn)展開的產(chǎn)業(yè)，在目標(biāo)和經(jīng)濟(jì)添加的兩層驅(qū)動(dòng)下，也必將在未來取得無量的展開空間，巧克力機(jī)械行業(yè)是向陽產(chǎn)業(yè)，它蘊(yùn)藏著無量的展開潛力。
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