果脯罐產(chǎn)品特點:
1、果脯罐以一定壓力的蒸汽為熱源也可選用電加熱;天然汽、液化汽,麗水糖漬設(shè)備知識介紹,具有受熱面積大、熱、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。
2、果脯罐內(nèi)外層均采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全-。
3、由鍋體和支腳組成。鍋體是由內(nèi)外由半球形鍋體+直邊+支架組成的雙層結(jié)構(gòu)形式。
4、機(jī)組可抽真空、加熱、加壓、保溫,一機(jī)多用。
5、果脯罐的出現(xiàn),不管在時間還是在效率上都解決了很多的問題。真空浸糖鍋以一定壓力的蒸汽為熱源,真空浸糖鍋具有受熱面積大、熱、加熱均勻、沸騰時間短、加熱溫度容易控制、方便清洗、真空度-特點。
果脯罐注意事項
要密切注意罐內(nèi)沸騰情況和罐壓力,使罐內(nèi)保濕微沸狀態(tài),防止罐內(nèi)壓力過高將入孔門膠墊擠出,使液體噴出。
減壓濃縮時-是比重較大時,注意觀察罐內(nèi)泡沫情況,及時調(diào)整蒸汽壓力,并開啟放空閥消泡,防止液體進(jìn)入冷凝器。
諸城市中潤機(jī)械有限公司是一家集設(shè)計、生產(chǎn)、銷售和售后服務(wù)于一體的食品機(jī)械生產(chǎn)企業(yè)。位于恐龍之鄉(xiāng)-山東諸城,公司多年來致力于研究食品行業(yè)的發(fā)展趨勢,把傳統(tǒng)手工作坊式加工變革為自動化、標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)。通過自動化設(shè)計與制造為企業(yè)節(jié)約人力,提高出品率,芒果糖漬設(shè)備知識介紹,降低生產(chǎn)成本。
真空浸糖罐概述:
真空浸糖罐又稱為真空浸糖鍋,是應(yīng)用在果脯蜜餞等食品浸糖工藝中的一種不銹鋼容器,是真空浸糖機(jī)組中的漬滲主罐。用戶可以單獨選購真空浸糖罐,棗脯糖漬設(shè)備知識介紹,也可以選購成套組。
真空浸糖罐基本原理:
設(shè)備利用真空的作用,將果肉中的氣體排出,解除真空后,糖液借外部-壓力就能進(jìn)入原先被空氣占據(jù)的空間,從而達(dá)到的浸漬效果。
真空浸糖鍋產(chǎn)品優(yōu)勢:
1、負(fù)壓用作低溫沸騰操作的處理;
2、真空用作抽負(fù)壓浸糖的處理;
3、提高產(chǎn)品;
4、回收率高:可蒸煮,可浸糖,可濃縮。
5、減少產(chǎn)品的重量和體積,便于運(yùn)輸。
真空浸糖鍋適用于各種蜜餞、水果浸糖、醬菜迅速腌漬。如:大棗、蜜棗、山楂、藍(lán)莓、草莓、蘋果、梨、桃子等迅速浸糖,醬菜及休閑食品調(diào)料迅速腌漬入味,根據(jù)產(chǎn)量可配套抽空罐規(guī)格,罐體可以加裝加溫夾層,可安裝溫度自控系統(tǒng);直徑900mm以上配套氣動開蓋裝置。
真空浸糖鍋 蜜餞浸糖好選擇!
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