1、挑選外形完整，表面有損傷、蟲(chóng)害或斑點(diǎn)的不宜選購(gòu)；
2、并且是瓜梗蒂連著瓜身，這樣的南瓜說(shuō)明新鮮，紅甜菜粉，可長(zhǎng)時(shí)間保存；
3、用手掐一下南瓜皮，如果表皮堅(jiān)硬不留痕跡，說(shuō)明南瓜老熟，這樣的南瓜較甜；
4、挑南瓜和挑冬瓜一樣，表面帶有白霜---，紅甜菜粉供應(yīng)商，這樣的南瓜又面又甜；
5、同等大小的情況下，分量較重的那個(gè)---；
6、南瓜的棱越深，瓜瓣兒越鼓，說(shuō)明瓜越老，甜又面；
7、南瓜切開(kāi)后，金黃色越深的那種南瓜越老越好，相反顏色越淡越淺的說(shuō)明越嫩。
1、選購(gòu)菠菜時(shí)，看其是否色澤濃綠，根部是否為紅色，這樣的菠菜較好。
2、選擇較嫩的菠菜，表現(xiàn)為莖葉不老、無(wú)抽苔開(kāi)花等，不要購(gòu)買存在黃色枯萎葉子的菠菜。
3、若發(fā)現(xiàn)菠菜葉子出現(xiàn)局部暗黃、變色等現(xiàn)象，紅甜菜粉，不要選購(gòu)。
4、選購(gòu)葉子厚度較大的菠菜，用手托住根部能夠伸張開(kāi)來(lái)的菠菜較好，適合購(gòu)買。
5、選擇葉子較大的菠菜，其葉面較寬，葉柄較短為。
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