釀酒始于黃帝時期
另一種傳說則表明在黃帝時代人們就已開始釀酒。漢代成書的《 黃帝內經·素問》中有黃帝與醫家歧伯討論“湯液醪醴”的記載,《黃帝內經》中還提到一種古老的酒——醴酪,即用動物的釀成的甜酒。但《黃帝內經》一書是后人托名黃帝之作,度尚待-。
考古中的酒的發現
考古的發現,說明釀酒早在夏朝(4000多年前)或者夏朝以前就存在了,這一點已被大量考古事實所證實。
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