散白酒存有揮發性，有利的是一些化學成分揮發后，可以使散白酒更醇香，醬香白酒價格，但是還有一點密封不好的話，白酒也會揮發的，這樣散白酒酒會變質，變沒有。
長期保存白酒要找陰涼、干燥的地方，25度以下的環境對散白酒的保存會起到-的作用。
收藏散白酒一定要先檢查封口密封度。用食品保鮮膜，在酒瓶封口的地方多纏繞，可以預防酒的揮發。
一般香型的白酒在儲存五年之后他的口感和香味就會逐漸的有所下降，九江白酒，而那些適合儲存的酒，一般都是在53度以上的醬香型白酒，這個度數以上的白酒，酒精和水的分子是緊密結合的，這種白酒存放時間越久就會變得的醇香，白酒廠家，而那些低于53度的白酒存放時間越長的話，它的口味和口感都會變得越來越差，甚至還有可能會發錯，所以那些低于53度的白酒就不要進-時間的儲存了。
雖然說高度數的那些醬香型白酒比較適合儲存，但是它的飲用年限還是在五年到15年期間，而如果超過了這個年限的白酒，一般不建議再喝。
不管是朋友聚餐還是老友生日party都會喝酒，往往在完畢之后會剩余許多，這時候該怎么保存呢？散酒應儲存在較單調、清潔、亮光及通風較好的中心，不宜讓強光直接映照。相對環境濕度在70%左右為宜，溫度不宜逾越30℃，醬香型白酒，嚴-火接近。
容器封口要嚴密，避免“跑酒”，可用保鮮膜將瓶口認真包好，用通明膠帶纏，瓶口位置將膠帶繃直拉緊，多繞幾圈。通明膠帶有個特性，時刻越長纏得越緊，也可采用封蠟將瓶口密封。
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