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根據《食品添加劑使用標準》gb2760-2014規定，姜黃色素那里有，可應用β胡蘿卜素的行業分別有調制品、冰淇淋、糖果、餅干、飲料、休閑食品、烘焙食品、米面制品及果凍等。
β胡蘿卜素可用于原為就含有胡蘿卜素的奶油、干酪、蛋黃醬等，并廣泛應用于其他食用油脂、人造奶油、起酥油、糕點、面包等產品上，另外還可應用在，飼料添加劑，營養增補劑等產品上。
β胡蘿卜色素用在餅干上顏色自然，更能引起人們食欲
食品，是人類賴以生存和發展基本的物質。隨著人類從只求溫飽到關注食品安全、營養和品種多元化的發展以及食品工業快速發展，天然姜黃色素，食品-層出不窮，各種食品添加劑紛紛進入人們的視野。其中，著色劑是人們制作食品時常用到的一類食品添加劑。近年來的趨勢是食用天然色素正逐步取代人工合成色素。近年來，姜黃色素的價格，隨著科技的發展和社會的進步，互聯網早已進入平常百姓家，姜黃色素，不同地域乃至跨國界的人們經常在社交媒體-享著各式各樣的美食圖片。對于現代人類來說，這是為了一種真實、自然和美學的生活方式。絕大多數人時間都是靠視覺和嗅覺來判斷。食物好不好吃，就像古人評-食——“色、香、味”俱全，眼睛是人們評-食的首要。食物的色澤、外觀勢必會變得越發重要。
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