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蒜香骨的營養價值

蒜香排骨除了讓人品嘗到它的美味外，還是具有一定的營養價值哦，肉類食材報價價格拿貨價是多少，所以才會受到這么多人的歡迎吧！

豬排骨提供人體生理活動必需的蛋白質、脂肪，尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康，一般人群都是可以食用的。孕婦可以多食瘦肉，豬排骨就是的選擇。

大蒜有殺蟲健胃的功能。所以，蒜香排骨也同樣具有這樣的營養價值以及食用功效哦！

“脆皮乳鴿”是廣東菜中的一道傳統名菜，屬于粵菜系，具有皮脆肉嫩、色澤紅亮、鮮香味美的特點，常吃可使身體強健，順氣。隨著菜品制作工藝的不斷發展，逐漸形成了熟炸法、生炸法和烤制法三種制作方法。無論那種制作方法，都是在鴿子經過一系列的加工，掛脆皮水后再加工而成，成品外脆里嫩，色澤紅亮，香氣馥郁。這三種方法的制作過程都不算復雜，但若想達到理想的效果并不容易。 

所謂的乳鴿，就是生長期在25天左右的的雛鴿，棗莊肉類食材，其體型嬌小，但胸肉飽滿肥厚，具有肉質鮮香細嫩、營養豐富、易于---等特點。選用每只凈重6至7兩的乳鴿。鑒別鴿子的老嫩，我們首先可以觀察鴿子的表皮，表皮毛孔細小均勻且平滑，說明鴿子較嫩。