茶葉作為中國自古以來傳統飲品，一直-消費者的喜愛。什么樣的茶葉是好茶葉？我們需要進行一些判斷，掌握一些方法。
打個比方，大家都知道整山小種出自桐木關，多半人也都知道市場上大多數整山小種并不出自桐木關，這個正，很關鍵，幾乎所有名優茶葉可以套用此邏輯。當然，寧夏茶葉，其他地方的茶青也能做出來好的紅茶，這很正常，但此類茶葉并不在用此種方式歸類的“好茶”中。
2、 機器參與度小，越少越好。舉個例子，常喝巖茶的人，你給他一口電焙的茶喝，他可能當場就吐了。這里并不是排斥現代化設備參與
3、制作工藝正確。舉幾個例子，太平猴魁中的布尖和捏尖，鐵觀音種的正炒和拖酸，白茶中的凋萎和高溫烘干。真的不一樣的。
4.儲存方法及飲用時間正確。綠茶放了五年和垃圾沒區別，生普按照正確的方式儲存五年，口感就會得到提升。這里強調兩點，一是儲存方法一定要對，不然過了五年一開倉發現普洱都發霉了，這你再放10年有啥意義；二是儲存的-一定要好，這也是很多人的誤區，認為只要是普洱放久了都好喝，綠茶雖然是-好，但也不是剛一制好就是-的，大部分綠茶需要放置一到兩個禮拜，如龍井的收灰。不同茶葉飲用的時間也不盡相同。
現在茶葉的-得到越來越多人的重視，不少人也紛紛加入-養生的大軍當中。但-養生并不是一件一蹴而就的事情，這需要長年累月的“堅持”才會有效果。堅持-葉，你會獲得這幾個好處······
我國民間一直有-有利于抵抗腹脹、痢疾、不消食的傳統。例如黑茶有效成分在抑制人體腸胃中有害微生物生長的同時，又能促進有益菌的生長繁殖，具有-的調整腸胃功能的作用，也是民間的良藥。
-葉可以生津止渴，消暑，。-能-腸道微生物環境，具有調理腸胃的功能。
茶多酚的功效是多方面的，它可有效清除體內的氧自由基，如花青素可以抑制油脂性-化物的全階段溢出，這種阻止氧化的能力是-e的十倍以上，這種作用可以阻止細胞的退化、衰老，也可阻止病癥的發生。長期生活在-之下或者長時間對著電腦工作的人，如果能夠長期-，可以很大程度上減輕傷害。
茶葉的提取物能夠抑制有害微生物的作用、提高人體功能的作用、抵抗紫外線及其他電離輻射的作用等等。
茶乃一種人生 一杯茶怎樣入杯，所求殊異。茶人曰：一杯為品，兩杯為解渴，三杯便是粗飲了。 平生好茶，常想蘇東坡的-佳茗似佳人 ，常想有茶相伴，人生足矣。 文人好茶，琴棋書畫詩酒茶，乃古代文人的七件雅事，彼此密不可分。茗愛佳花飲，詩看卷素裁 。煮茗對清花，弄琴好知音 。柴米油鹽醬醋茶，系百姓生活開門七件事，茶乃生 活必需品。白居易詩云：食罷一覺醒，起來兩盅茶 。 茶乃一種人生，不同的人-能品出不同的意。百姓-是一種需要，和尚飲是一種禪，道士-是一種道，而對文人來說則是一種文化。在文人眼中，茶是神圣的揚清蕩濁之物，能給 人帶來精神上愉悅。西湖龍井、黃山毛峰、廬山云霧、洞庭碧螺春，峰奇、山秀、湖麗、茶香 ，優雅動聽的茶名，使人未飲先醉。溫壺、燙杯、洗茶、泡茶、翻杯、敬茶、聞香、-，此 為茶趣。-時先觀茶形，乘熱聞香，再嘗其味，細細品飲。 -有講究，一杯茶須分三口喝，第0一口試茶溫，第二口-香，第三口才是-。呷茶入口，茶湯在口中回旋，頓覺口鼻生香。毛峰的鮮醇爽口，碧螺春的清和甜潤，云霧的香馨濃厚，龍井的馥郁味甘，盡中不言中。 -需要好心鏡。靜夜獨坐靜思，從清苦的茶汁，可品嘗出茶外的許多人生意味，心靈復歸寧靜。
-需要好環境，以簡單清幽為上。茶可獨酌，也宜共飲。古人講究以茶會友，佳茗、良辰 、美景、知音。寒夜客來茶當酒 ，-間主客雙方曲盡情意。友誼即像釅茶，越品越濃。 喝一杯好茶，聽一首名曲，讀一本好書，在平淡中享受生活之樂，懷一份虛融淡泊的心境， 此為-之樂。 教您泡杯好綠茶泡茶主要要掌握好茶葉的用量和水的溫度，才能使茶的味道-。 茶葉的用量，有細茶粗吃，粗茶細吃 之說。一般來說，細嫩之茶含茶汁較少，茶葉價格，沖泡時要多放一點;粗茶含茶汁多，茶葉團購，要少放些。以250毫升一杯水為計，一般茶葉可放3~5克，而烏龍茶等精細茶應放8克左右。 沖泡茶葉的水溫，要看水的和茶葉的等級。如果水質較好，燒開即可泡茶，過沸會損失水中對人體有益的微量元素，使茶湯失去香味;若水質不佳，就要多煮一會兒，使雜質沉淀。俗-：老茶宜沏，-宜泡。 所謂沏，以刀代筆 -紫砂壺陶刻藝術就是用剛燒開的水;所謂泡，就是用熱水瓶中的水。從科學的角度來講，用濕度-的水沏茶，會破壞茶葉中的-c，但水濕過低又不易使茶葉香味溢出開與養的正確方法。為兩全其美，品飲高0級、細嫩的綠茶，水溫0好是80~90℃。-嫩的茶，泡茶時水溫還可以再低一些。其他中低檔茶，可用100℃的滾水沖泡。至于紅茶、花茶，則宜用剛煮沸的水沖泡，茶葉廠家，并加以杯蓋，以免釋放香味。 茶和水的比例，一般是3~4克干茶，加200~250毫升的開水，泡3~4分鐘后慢慢品飲為好。高0檔茶一次沖泡過多，會影響茶清幽、淡遠的真味;低檔的用量過多，苦味較重，難以入口。總之，泡茶頗有學問。只有細心揣摸，反復實踐，才能享受到茶的芬芳和甘醇。
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