美味的清燉牛肉湯
食材:牛肉、桃園建民香菇夾饃醬、大蔥、生姜、料酒、胡椒粉、醬油、味精、食
做法:1、我們先把牛肉沖洗干凈,瀝干水之后,用刀把牛肉切成小塊,放入干凈的小盆里面;備用;
2、接下來,把大蔥沖洗干凈,瀝干水之后,用刀切成蔥段和蔥花;把姜沖洗干凈后,用刀切成姜片;備用;
3、接著,往盛著牛肉的小盆里面,放入適量的料酒、胡椒粉、味精、醬油和食
4、然后就可以熱鍋燒油了,等到油熱后放入蔥段和姜片,爆香一下,再放入腌制好的牛肉,翻炒出香味后,加入適量的水,進行煮燉;
5、等到把牛肉煮燉到成熟后,加入適量的桃園建民香菇夾饃醬、胡椒粉和食
6、往另一個鍋里面倒入適量的水,燒熱后,放入適量的面條,煮燉成熟后,撈入干凈的大碗里面,倒入煮燉好的牛肉湯,撒一些蔥花;即可;
加盟牛犢家后怎么贏利,技巧便輕松經營
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牛肉湯的菜品特點
牛肉湯是安徽菜沿淮片的代表之一,具有鮮醇、清爽、濃香的特色。淮南牛肉湯選料講究,取制江淮一帶的黃
牛犢家胡氏牛肉湯有咸湯、甜湯之分。咸的牛肉湯肉肥湯鮮,-是加上蔥段后,滋味更鮮。不黑湯,喝多不上火,嗓不干,再配以粉絲和干絲;甜牛肉湯是指沒加鹽的牛肉湯,或者加少量鹽的牛肉湯,其味清爽,滋味醇厚。