五香毛豆需備食材——毛豆、辣椒、花椒、雞精、味精、鹽、香葉、八角、蔥、姜。——五香毛豆步驟——di一步：把備好的毛豆洗干凈放在鍋里。毛豆洗干凈第二步：鍋中添加水，放調(diào)料：雞精、味精、鹽、香葉、八角、辣椒、蔥、姜、花椒。泡一個小時；開火煮小火泡一個小時第三步：開鍋后，關(guān)火，燜十分鐘撈出。也可在鍋中多放一會兒，冷涼撈出，加工冷凍毛豆仁多少錢一斤，入味兒。開鍋后，銷售冷凍毛豆仁多少錢一斤，關(guān)火第四步：撈出，裝盤即可。開煮前要把毛豆和調(diào)料放在一起浸泡一小時哦～這一步是入味的關(guān)鍵哦。 次數(shù)用完api key 超過次數(shù)---
1、新鮮豆莢較硬實，每莢有2-3粒豆。豆的顏色應(yīng)是綠色或綠白色，豆上有半透明的種衣緊緊包裹(種子周圍白色膜狀物)，用手掐有汁水流出。新鮮的毛豆都易煮酥，口感---。2、購買時，要注意毛豆莢是否新鮮，莢的表皮茸毛有沒有光澤。不新鮮的毛豆往往浸過水，若豆莢發(fā)黃、茸毛色暗晦，豆莢易開裂，剝開時豆粒與種衣脫離，說明該豆已經(jīng)不宜當作鮮豆食用了。3、挑選毛豆時，以新鮮青綠、莢形闊大、莢毛較白者為佳，豆仁越是飽滿、挺實越好，三粒莢的毛豆是為上品。 次數(shù)用完api key 超過次數(shù)---
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