食堂消費幫助員工實時了解他們的營養攝入和建議提醒,使食物的熱量計算簡單可視化。在管理方面,食堂管理員利用食堂消費,在用餐者下單后進行可視化數據分析,篩選出-職工喜愛的食品,采購新鮮的食材,合理搭配蔬菜和水果等,科學烹飪,研究-更均衡的膳食,對于員工的-都有著非常大的益處。
同時食堂消費還包含策劃制作菜品、服務相關評選活動,征求就餐者意見。
餐飲行業供應鏈管理系統助力餐飲行業企業采購信息化發展,-傳統,建立全新餐飲采購管理模式,建立從供應商到總部、區域、門店全價值鏈采購-平臺,加強不同業務之間的協同,也得到了一定提升餐飲業供應鏈運作效率。
一、傳統餐飲行業發展難點
餐飲供應商管理費時費力
供應商-及登記信息分散,檢查費時費力,績效數據線下計算,每次計算工作量大、過程繁瑣。
餐飲店鋪歷史數據不完整
各區域、門店采購員獨立詢價,信息閉塞;無法查看跨區域歷史詢價信息。
餐飲訂單處理繁瑣
訂單郵件形式往來,不易追溯,價格手工錄入,放心糧油配送企業,容易出錯,修改后,不能及時反饋到餐飲行業供應商處,容易引起-。
餐飲行業對賬-信息分離
對賬及-流程復雜,對賬和有效數據雙方各自管理,信息不共享。
二、餐飲管理系統帶來的供應鏈優勢
餐飲信息比較規范化
歷史詢價可查,訂單信息可追溯;
簡化餐飲供應商管理
供應商-,績效一目了然;
實時對賬
實現餐飲系統隨時對賬管理,信息共享;
餐飲供應鏈系統解決方案,改革餐飲采購布局
千喜鶴食材配送公司認為餐飲供應鏈管理系統方案切合餐飲需求,改造餐飲行業采購布局,供需雙方需求在線可視化,支持按需生產、按需發貨、自動對賬補貨提醒等全流程智能管理,縮短采購周期、滿足采購急需、降低庫存積壓。
餐飲供應鏈管理系統助力架設食材采購流程
餐飲管理系統規范供應商入駐流程
設定供應商注冊窗口,規范供應商準入流程,建立信息庫,完善對餐飲行業供應商-及評審流程的管理。
餐飲系統建立更完善的價格跟進體現
建立供應商信息庫,完善對餐飲食材供應商-及評審流程的管理。
餐飲供應鏈加強合同管理
建立完善的合同審核、歸檔機制,加強對合同的-。
餐飲供應鏈協同
實現訂單、物流、、庫存及財務的供應商協同。
建立餐飲行業供應商考核體系
對供應商各業務環節表現進行集中展現,計算供應商不同周期績效,循環提升雙方合作。
加強供應鏈監控
得到了一定的提升餐飲供應鏈的管理監控水平,提升餐飲供應鏈整體運作效率。