衢州市心廚餐飲管理有限公司有上百種培訓項目如：【面點培訓】【西點培訓】【小吃培訓】【燒烤培訓】【各大菜系培訓】等等。酸辣粉培訓
心廚餐飲培訓與您分享意式披薩的做法。
1、依次上稱，在電子秤上稱好面粉、酵母、水、植物油、糖和鹽，將所有材料放入盆中攪拌均勻，揉成光滑面團。
2、蓋上保鮮膜發酵半小時或以上。
3、將香腸切段，培根切片，玉米粒和豌豆清洗好備用。
4、發酵好的面團約是原來面團的1倍大小左右，且提起面團會看到類似蜂窩組織。
5、面團再次揉光滑，用電子秤均分成4個面團，約160g/個。
6、在披薩烤盤底刷一層植物油，取其中一個面團放在烤盤---面團向烤盤四周按壓做餅底，酸辣粉培訓中心，或者可以先用搟面杖搟一下面團，搟的稍微比烤盤大一些，可以貼在烤盤壁上---披薩邊。
7、用餐叉在餅底均勻扎上一排排小孔。
8、在披薩底上涂抹一層披薩醬，撒一層奶酪，將準備好的材料放上去，再撒上一層奶酪。
9、烤箱上下火預熱200度，中層烤12分鐘左右即可。
10、烤制披薩皮：將剩余的3個面團依次塞進烤盤，烤箱190度左右，上下火5分鐘。
衢州市心廚餐飲管理有限公司一家---于【餐飲美食交流學習】、【餐飲管理】、【餐飲菜式開發】的型餐飲管理企業，有上百種培訓項目如：【面點培訓】【西點培訓】【小吃培訓】【燒烤培訓】【各大菜系培訓】等等。酸辣粉培訓
心廚餐飲培訓與您分享小吃文化
麻醬涼皮
涼皮是陜西特色小吃之一，源于秦代，歷史久遠，種類繁多。其鮮嫩爽滑，酸辣粉培訓，口感，且營養豐富。冬吃保暖，夏吃消暑，解乏---，真可謂是四季皆宜，---的天然綠色無公害食品。《本草綱目》上說：米能養脾，麥能補心。
麻醬涼皮，為清真吃法，在街為普遍。特點是以大量芝麻醬作為調味主料之一。口感甚佳。
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心廚餐飲培訓與您分享芝麻油酥燒餅怎么做。
步驟1、在盆中放入低筋面粉、鹽、食用油、水，揉成一個光滑的面團。蓋上保鮮膜醒面30分鐘。
2、接下來制作油酥，低筋面粉75克、油33克，揉成一個面團，放在一旁備用。
3、-醒發好的面團取出，分成多個等量的小劑子，酸辣粉技術培訓，油酥也搓成多個圓球做內餡。
4、用手壓扁包入一個-做好的油酥。
5、用搟面杖搟成長條薄片，然后卷起來，全部卷好后醒面10分鐘。
6、再搟薄一次，卷起來，這次醒面30分鐘。
7、再一次搟薄刷上一層雞蛋液，均勻地撒上一層芝麻。
8、放入鋪好油紙的烤盤中，210度預熱之后烤15分鐘。
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