中國廚師節的由來
中國廚師節蕞初是由濟南、杭州、上海、天津、重慶、福州、廣州、合肥、南昌、長沙、成都、西安等全國十二大城市的民間組織自發舉辦的，廚師服批發，其目的是想通過廚師節的舉辦，進一步弘揚中華飲食文化，加強全國各地餐飲業的技術交流，營造尊重廚師、崇尚的---氣氛，鼓勵廚師為我國餐飲業的發展不斷努力奮斗。首屆廚師聯誼節于1991年10月在濟南舉辦，蕞初定名為“全國十二城市廚師聯誼節”，這個名稱一直沿用到1998年在上海舉辦的廚師節。1999年，從第九屆開始更名為“中國廚師節”。2000年，廚師服定做，第十屆中國廚師節的規模和---得到了進一步的發展。
“中國廚師節”是商i務部支持的重點展會之一。作為行業例會，已成為我國餐飲行業中蕞具規模和影響力的品牌活動。對加---業交流，推動行業發展，弘揚中華飲食文化發揮了重要作用。
一年一度的“中國廚師節”已成為中國業內人士的盛大節日。
2008年10月17日至20日在北京-，全國各省市的-及名廚數千人相聚北京，還有來自美國、日本、澳大利亞、德國、韓國等二十多個和地區的海外同仁，切磋技藝，交流經驗，---地i推動了中國餐飲業的繁榮發展，同時也確立了中國餐飲展的權i威---，被譽為中國“廚師峰會”和“餐飲行業的---”。
義烏真耀服飾有限公司，旗下有“真耀”、“特斯美”兩---，主要生產銷售：廚師服、圍裙、廚師帽、工裝---、領巾等。
拿破侖時期，法國有一位名廚marie-antoine carême1784-1833，他當時是巴黎一家大菜館的膏級廚師。
因拿破侖要辦宴會，招待外國使臣，因此特邀carême對廚房進行改造，其中就包括統一廚師的服飾。
在當時的環境下，人們普遍認為廚師身上骯臟油膩，而carême為了---他們的刻板觀念，廚師服大膽選用白色面料，在他看來，技藝---的廚師應該有能力在工作中盡可能避免粘到污漬。
但是，有時候還是會發生意外，北京廚師服，弄臟廚師服，這時，訂做廚師服，白色的廚師服會更明顯，廚師服這樣便于及時發現、及時更換，從而可以避免接觸食物引起的衛生風險。
不僅如此，carême還想到，白色的廚師服在清洗時可以漂白，這樣就不會出現永i久的污漬，也衛生。
同時，在高溫的后廚，白色廚師服可以反光，不會吸收熱量，透氣而舒適，再適合不過了。
于是，早期廚師服的雛形就被carême確定下來。
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學廚師有什么技巧
學廚師同樣有廚師的課，例如有烹飪原料學、烹飪化學、烹飪營養學、廚政管理、中國烹飪概論、烹飪工藝學、面點工藝、快餐管理等。不同的學習方式注定會有不一樣的學習模式，當學徒可能接觸到理論知識基本不可能，后期想要晉升只能靠自學。
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