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選擇合適的制冷系統。冷庫是通---工制冷的方法來獲取冷量的。常用液體氣化制冷法或蒸氣制冷法。蒸氣制冷法可分為壓縮式、吸收式、噴射式3種制冷方式,到南京保鮮運輸價格,其中以壓縮式為廣泛。壓縮式制冷機主要由壓縮機、冷凝器、調節閥和蒸發器4部分組成,它是一個閉合循環系統。
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能有效散-量,在---高溫環境下使高壓壓力維持在正常值,使制冷機組發揮制冷效果,節能。冷庫內蒸發器采用吊頂冷風機。冷庫實際上是一種低溫冷凍設備,冷凍溫度一般在零下10度至零下30度之間
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---注意的是,冷凍只能減緩食物腐壞的過程,使微生物的生長過程停止,但卻不能他們。因為冷凍只能減緩酶反應,因此在冷凍前,食品制造商會漂白食品或添加化學物來停止酶反應。
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