亞麻籽油的選購方法
1、看包裝：玻璃瓶包裝而且是深顏色，這樣可以---里面的歐米咖3，亞麻籽油是怕陽光的，因為陽光可以破壞油中的歐米咖3 ，亞麻籽油，從而失去保健功效，如果亞麻籽油放在透明的玻璃瓶中，亞麻籽油生產(chǎn)企業(yè)，一是包裝有問題，二是有可能不是冷榨的亞麻籽油方法。
2、冷凍法：冷榨亞麻籽油經(jīng)過0度冷藏后會有絮狀物，這是冷榨脫蠟的亞麻籽油一個明顯特征。
3、聞味道：當(dāng)您選擇了非常的冷榨亞麻籽油的時候，打開瓶蓋會聞到生油的味道，有時略帶苦澀和一點點青草味，熱榨的油有胡香味，精煉的亞麻籽油有魚腥味。
亞麻籽油由亞麻籽制取而成，亞麻籽是亞麻的籽實，屬亞麻科，別稱胡麻，其原產(chǎn)于東印度地區(qū)，漢朝張騫出使時，純亞麻籽油，經(jīng)絲綢之路將亞麻帶回中國，主要種植于舊時匈奴一帶，是“胡人”---的地區(qū)，因此而得名。
冷榨亞麻籽油含有豐富的α－亞麻酸，是補充亞麻酸的方法。初始亞麻籽主要作---， 直到16 世紀(jì)才用其種子榨油，如今是我國主要經(jīng)濟作物之一，也是我國華北、西北、東北高寒地區(qū)種植的主要油料作物。
油脂脫蠟：過濾清油泵至冷卻罐結(jié)晶，在-將油溫降至0，亞麻籽油生產(chǎn)廠家，保持油溫2-3小時養(yǎng)晶，然后把冷卻油移動至恒溫罐待油溫升至15-20℃過濾得到精制油。
油脂包裝：
1、選擇合適的包裝材料，---油脂及其制品不滲漏、不變形，---流通環(huán)節(jié)安全。
2、做到避光、隔絕空氣，不給產(chǎn)品帶來金屬離子。有特俗要求的油脂充入氮氣，以避免或減少品質(zhì)的劣變，---油脂及其制品。
3、符合食品衛(wèi)生要求，防止塵埃微生物有毒、有害微生物的污染，給消費者以-。
4、方便儲存、運輸和流通。消費方便。
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