面粉的存放方法
將面粉放在干凈密閉的容器里，然后將花椒粒用透氣性好的紗布包好，放入容器中。
或者把一張紙放在花椒水里浸泡一下，然后晾干放在面粉上，這樣也可以防止面粉生蟲。
還可以像存放大米一樣先把盛面粉的袋子放置在花椒水中浸泡，晾干后再盛面粉，福臨門小麥粉團購價格，也能有效防止面粉生蟲。
也可以用密封塑料袋保存面粉。
面粉生蟲了怎么辦？
如果面粉生蟲了，丟掉多可惜呀，這時可以將面粉裝進密封容器內，華瑞小麥粉團購價格，然后將采集來的楊樹葉子洗干凈，蓋在面粉上面，接著再將容器蓋子蓋上密封起來，務必使它不漏氣。三四天后，面粉中的蟲子和蟲卵就會死去，山東小麥粉團購價格，再用篩子將面粉篩干凈就可以繼續保存和食用了。
小麥粉團購價格沉淀值：也叫沉降值。是衡量面筋含量和品質的綜合指標， 以毫升表示， 其值越大， 品質越好。一些根據沉降值大小將面粉分為強、中、弱三級， 強力粉沉淀值大于45ml， 中力粉為30-- 45ml， 弱力粉小于30ml。面團形成時間：小麥粉團購價格形成時間短， 表示面筋量少、質差， 反之---。面團穩定時間：面團穩定時間短， 反映面團形成后面筋不耐攪揉， 面筋網落容易破壞。
全麥粉全麥粉是整粒小麥在磨粉時，僅僅經過碾碎，香雪小麥粉團購價格，而不需經過除去麩皮程序，是整粒小麥包含了麩皮與胚芽全部磨成的粉。小麥中的麩皮含有營養價值---的纖維素。
面包粉有人會問了，上面不是說到了高筋粉，高筋粉就是用來做面包的啊，其實，面包粉不等于高筋粉，所謂面包粉就是為提高面粉的面包制作性能向面粉中添加麥芽、以及谷蛋白等，增加蛋白質的含量，以便能更容易地制作面包。因此就出現了蛋白質含量---14-15%的面粉，這樣就能做出體積的面包來。
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