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湖北香城酒業(yè)有限公司坐落于美麗的桂花之鄉(xiāng)——湖北咸寧。公司擁有湖北省家通過國際有機聯(lián)合會的有機水果原料基地,果酒代加工定制,是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)重點的。
果酒代加工愿意加糖的話,現(xiàn)在可以加了。不是必須,但是在果汁發(fā)酵之前加糖可以提高酒精濃度。而且加了糖的果酒放置越久,口味會越好。6加酵母。剩下的酵母慢慢攪入果汁中。7發(fā)酵罐加蓋兒,插上一個氣閘。[4]隨著果汁的發(fā)酵,發(fā)酵罐里的空氣會越來越多,安上一個氣閘,這些空氣才能排出去。氣閘插在發(fā)酵罐的頂兒上。手頭沒有氣閘的話,可以用橡皮筋在發(fā)酵罐頂兒上拴個塑料袋,肯定沒有氣閘-,倒也還是有效果的。
若酒帽長期與空氣接觸,將會造成氧化過度或引起雜菌污染使酒變質(zhì),同時也不利于色素的溶解。因此, 發(fā)酵前應采用簾子或隔板等方法將皮渣壓入果汁距液面20~30厘米處。主發(fā)酵依品種、酒質(zhì)要求及環(huán)境的影響, 發(fā)酵溫度常控制在20~30℃,果酒代加工價格,約需4~7天即可換池(桶)進入后發(fā)酵。品質(zhì)“的咸寧桂花等原料優(yōu)勢,開發(fā)出“采桑紫”桑果酒和“憶桂香”桂花酒系列產(chǎn)品。產(chǎn)品自年投放市場以來,贏得了消費者和的如潮-,被咸寧市政作為-接待等用酒,榮獲“湖北咸寧第三屆國際溫泉文化旅游節(jié)認定用酒”殊榮,名國-、四海游客紛紛品嘗,-!
榮獲“湖北咸寧第三屆國際溫泉文化旅游節(jié)認定用酒”殊榮,名國-、四海游客紛紛品嘗,-!香城酒業(yè)秉承“真誠,共贏”理念,郴州果酒代加工,始終將“真誠原料,釀造真誠好酒”作為企事業(yè)信條,在發(fā)展與前進中“與員工共贏,果酒代加工,與消費者共贏,與合作伙伴共贏”!
果酒代加工以果品為原料,經(jīng)發(fā)酵、蒸餾或兌制等工序制成各種不同酒度飲料酒的過程。果酒釀制方法主要有三類:發(fā)酵酒。用果漿或果汁經(jīng)酒精發(fā)酵而釀制成的果酒。其酒度較低(約8~20度)。蒸餾酒。將發(fā)酵過的果酒或果渣經(jīng)蒸餾制得酒度較高的果酒,其酒度常在40度以上。
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