用攪拌器攪拌，這樣速度快，省力氣不說，更主要的是比手工攪拌更充分，這個---皂化的一個重要前提。另外，攪拌盡量朝向一個方向攪拌，這樣才能達到比較好的混合狀態。由此得知，在不飽和脂肪酸多的油脂的攪拌中，為了使其皂化反應不受影響，并能夠充分進行攪拌，和節省人力，所以需要攪拌器的使用，充分的利用攪拌器的性能，使其可充分發揮，可為我們提供便利。
電動攪拌器在使用時，首先需要檢查看一下隨機配件是否齊全，之后按順序先裝好固定支柱，套上十字連接架并按實驗要求調整好高度，裝上夾具及電機，把攪拌棒套上并旋緊備用，把接插頭和控制箱上相對應的插座連上。在我們對電動攪拌器進行使用時，首先要對設備進行相關檢查，查看零件是否完好，并按照其安裝順序氣支柱進行固定安裝，并套上十字連接架并按實驗要求調整好高度，裝上夾具及電機，把攪拌棒套上并旋緊備用，把接插頭和控制箱上相對應的插座連上。
水加溫：要求溫度不高時可采用，其加熱系統有敞開式和密閉式兩種。敞開式較簡單，搪瓷軸流式攪拌器生產公司，它由循環泵、水槽、管道及控制閥門的調節器所組成，當采用高壓水時，設備機械強度要求高，攪拌器外表面焊上蛇管，蛇管與釜壁有間隙，使熱阻增加，傳熱效果降低。攪拌器還有加熱方式就是用其它介質加熱，具體來說是若工藝要求一定要在高溫下操作或欲避免采用高壓的加熱系統時，可用其它介質來代替水和蒸汽，如礦物油275～300℃、醚混合劑熔鹽140～540℃、液態鉛熔點327℃等。
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