全自動(dòng)巴氏殺菌流水線殺菌的原理是在一定溫度范圍內(nèi)，溫度越低，---繁殖越慢；溫度越高，繁殖越快。但溫度太高，---就會(huì)si亡。不同的---有不同的適生長(zhǎng)溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實(shí)就是利用病原體不是很耐熱的特點(diǎn)，用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r(shí)間處理，將其全部殺滅。但經(jīng)巴氏消毒后，仍保留了小部分無(wú)害或有益、較耐熱的---或---芽孢。
設(shè)備的技術(shù)特性：
1、設(shè)備除電機(jī)、軸承等標(biāo)準(zhǔn)件外均采用不銹鋼sus304/2b材料制作，完全符合出口食品衛(wèi)生要求。
本機(jī)系列適用于蔬菜殺表、脫水蔬菜、腌漬菜、低溫肉制品、奶制品等食品的滅菌。滅菌溫度、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定。
2、該機(jī)采用sus304不銹鋼網(wǎng)帶，網(wǎng)帶強(qiáng)度高、伸縮性小、不易變形、易保養(yǎng)等特點(diǎn)，整機(jī)運(yùn)行平衡、噪音低，---提高了工作效率。
3、本機(jī)加熱源為蒸汽加熱，帶有自動(dòng)控制進(jìn)汽裝置，大程度減少能源浪費(fèi)。
4、本機(jī)傳動(dòng)系統(tǒng)采用調(diào)速減速電機(jī)，使輸送帶傳送速度可調(diào)，殺菌工藝具有“隨意性”
設(shè)備適用范圍：
巴氏殺菌機(jī)適用于各種類型低溫肉食制品、水果罐頭、果汁飲料、蔬菜汁飲料、醬腌菜、醬菜、鹽漬菜、腌漬菜、大醬、泡菜、榨菜、山野菜、果醬、果凍、豆制品、奶制品等真空軟包裝食品、軟管軟瓶包裝物、玻璃瓶包裝的醬菜、醬腌菜、果醬、罐頭包裝物的滅菌。巴氏殺菌機(jī)還適用于水果山野菜及其它特種果品蔬菜的漂燙或予煮等工序。
誠(chéng)品機(jī)械殺菌機(jī)熱水槽用厚度為2.5mm的雙層不銹鋼板制作，中間夾保溫材料。傳送鏈及擋板均采用由進(jìn)口耐高溫工程塑料制作，由進(jìn)口電機(jī)傳動(dòng)，通過(guò)調(diào)節(jié)變頻器頻率調(diào)節(jié)運(yùn)行速度從而調(diào)節(jié)殺菌時(shí)間，可無(wú)級(jí)調(diào)速。在機(jī)器灌滿水后，當(dāng)溫度感應(yīng)器探測(cè)的溫度低于預(yù)設(shè)定的殺菌溫度時(shí)，自動(dòng)開(kāi)啟蒸汽閥將蒸汽輸送入熱水槽的入水管道以快速提升水體溫度，當(dāng)溫度達(dá)到預(yù)設(shè)定的殺菌溫度60-90℃時(shí)，自動(dòng)關(guān)閉蒸汽閥停止加熱。殺菌機(jī)內(nèi)的水體可自動(dòng)循環(huán)，gao效節(jié)能。
設(shè)備有單獨(dú)的控制plc控制系統(tǒng)，操作簡(jiǎn)單維修方便。
設(shè)備頂部配有排濕口，袋裝竹筍巴氏殺菌機(jī)流水線報(bào)價(jià)，有效排出因水蒸汽形成的熱流。
冷卻段設(shè)備配有氣泵，氣泡鼓浪運(yùn)作模式，在產(chǎn)品輸送過(guò)程中降低了產(chǎn)品表面的溫度，不僅對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行攤平的作用，避免由于產(chǎn)品堆積所造成的冷卻不均，還可以對(duì)產(chǎn)品表面進(jìn)行二次清洗。
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