a、工藝流程
芝麻篩選*** 清洗 ***甩干*** 微波焙炒*** 冷卻*** 包裝
b、效果
芝麻膨化率-98%，且表面產生有似龜裂紋圖案。營養成份-、-酸、蛋白質等損失少、香味濃厚，口感香脆。
芝麻用不同工藝焙炒的比較：加工設備外觀口感鐵鍋有焦痕、膨化率差部分酥脆，差大恒溫干燥箱無膨化，原色保持好含硬，在酥脆，味濃厚遠紅外烤箱膨化好，存在焦痕現象酥脆，香味濃厚微波設備膨化率高、無焦痕、原色好酥脆，香味濃厚。
保定紫光烘干固化設備制造有限公司
birnboin等分析了微波場在2個相互接觸的介電球顆粒間的分布，發現在燒結頸形成區域，電場被-，頸區域內電場強度大約是所加外場的10倍，而頸區空隙中的場強則是外場的約30倍。并且，在外場與兩顆粒中心連線間0°～80°的夾角范圍內，都發現電場沿平行于連線方向極化，從而促使傳質過程以極快的速度進行。另外，燒結頸區受高度-的電場的作用還可能使局部區域電離，進一步加速傳質過程。這種電離對共價化合物中產生加速傳質尤為重要。上述研究結果表明，局部區域電離引起的加速度傳質過程是微波促進燒結的-原因。
微波-催化反應的催化劑和載體
微波-催化反應實質上是微波首先作用于催化劑或其載體，水果微波殺菌箱，使其迅速升溫而產生活性點位，當反應物或載化都可以用于微波-催化反應的，只有那些可能被微波的催化劑和載體才能用于微波-催化反應。對于金屬催化劑，能與微波發生強相互作用的主要是那些鐵磁性金屬，如鎳、鈷、鐵等。對于金屬氧化物，則視組分和結構不同而有很大差別；對于s區金屬氧化物，不存在變價情況，則對微波是透明的。對于p區金屬氧化物和過渡金屬氧化物，存在變價現象，貝類微波殺菌箱，則它們對微波是不透明的，即吸收微波的能力隨組分和結構而不同[4]。有人曾對過渡金屬和p區金屬的氧化物與微波之間的相互作用作過較深的研究[5]。把金屬氧化物分成3類：類是高損耗物質，它們是一些含有變價元素的金屬氧化物，如ni2o3，枸杞微波殺菌箱，mno2，co3o4等，在微波場中有-的活性。第2類是在微波場中輻射一段時間后才開始急劇升溫，如fe2o3，鎮江微波殺菌箱，cdo，v2o5等。第3類低損耗物質，如al2o3，tio2，zno，pbo，la2o3，y2o3，zro2，nb2o5等。顯然，類金屬氧化物適宜作微波-催化反應的催化劑，第3類金屬氧化物宜作載體。
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