-step03–將爐火關(guān)掉后，大盆繼續(xù)放在小盆上，將雞蛋黃加入牛奶糊中，借助水的余溫用蛋抽將雞蛋黃完全融合于牛奶糊中，這里的操作速度要快一些，不要讓雞蛋黃因溫度熟過頭了。-step04–將低筋面粉過篩后加入牛奶蛋黃糊中，用刀以翻拌的手法快速將面粉與牛奶蛋黃糊攪拌均勻，特色糕點(diǎn)，這一步同樣也是速度快一些，不要讓雞蛋黃加熱過度了。到這里蛋黃糊就完了，放至一旁備用，同時(shí)小盆中的熱水繼續(xù)開小火加熱著，后面還會(huì)再用到。-step05–接下來打發(fā)蛋白，有名的特色糕點(diǎn)，在冷藏后的雞蛋清中加入白醋，電動(dòng)打蛋器開至中高速，將蛋白打發(fā)起來后，一邊繼續(xù)打發(fā)蛋白，禮品特色糕點(diǎn)，一邊將細(xì)砂糖分三次加入蛋白中，等到細(xì)砂糖全部加入后，將打蛋器轉(zhuǎn)至中速檔位，將蛋白打發(fā)至濕性發(fā)泡的狀態(tài)就可以了。 次數(shù)用完api key 超過次數(shù)---
日本料理是用眼睛欣賞的藝術(shù)，這句話用在點(diǎn)心上也很合適。相比西點(diǎn)的華麗，日式點(diǎn)心清新，它們的外形淡雅又致精巧，蘊(yùn)含著耐人尋味的日本味道。現(xiàn)在就讓阿杏帶大家認(rèn)識(shí)一下日本這些---好吃的點(diǎn)心，看你們吃過哪幾樣?1、銅鑼燒一想到日本點(diǎn)心，一個(gè)想到的相信都是銅鑼燒吧~作為---小叮當(dāng)喜歡的一款甜品，里面有的時(shí)候會(huì)加栗子、奶油和冰淇淋等。因?yàn)槭怯蓛蓧K像銅鑼一樣的餅合起來的，故而得名銅鑼燒。這8種日本好吃的日式點(diǎn)心，你吃過幾種？ 次數(shù)用完api key 超過次數(shù)---
瞧瞧這流心，真是看一眼就要淪陷。饞了吧？做法和配方都給你們調(diào)配好了，你跟著做，保管成功。-鯛魚燒-[食材]鯛魚燒面糊：雞蛋2顆細(xì)砂糖40g鹽1g玉米油/融化的無鹽黃油40g蜂蜜/水飴20g牛奶140g低筋面粉160g玉米淀粉40g泡打粉4g夾餡：蛋黃3個(gè)細(xì)砂糖40g低筋面粉10g玉米淀粉10g牛奶200g紅茶包2個(gè)珍珠30g馬蘇里拉芝士100g火腿80g蛋黃醬10g鮮奶麻薯100g蜜紅豆80gps：面糊可制作8-10個(gè)鯛魚燒每種餡料適用于12-15個(gè)鯛魚燒做好餡料可冷藏保存3天[食譜]1.小奶鍋倒入200g牛奶和2個(gè)紅茶包煮至微沸，關(guān)火加蓋燜10分鐘燜完擠壓茶包，讓茶的風(fēng)味進(jìn)入牛奶，取出茶包獲得奶茶待用。 次數(shù)用完api key 超過次數(shù)---
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