永康市廚具有限公司是一家致力于不粘鍋研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)為一體的企業(yè)，公司主營「日式極鐵鍋」「全復(fù)底鐵鍋」「復(fù)合鈦合金不粘鍋」「三層復(fù)合鋼不粘鍋」「鑄鐵生鐵鍋」「麥飯石不粘鍋」「手工鍛打老鐵鍋」等。
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為什么不粘鍋說明書上要寫明使用溫度，而且一般比較低。
答：作為合格的商品，安全性始終是第i一位的。所有的合格的商品，不銹鋼鍋多少錢，其使用條件都應(yīng)該遠(yuǎn)低于---條件。比如我曾經(jīng)負(fù)責(zé)的一款低溫橡膠，玻璃化溫度可以理解成脆化溫度，即橡膠產(chǎn)品的使用溫度下限是-50多攝氏度，但是說明書上建議使用溫度是在-20攝氏度以上。雖然這個(gè)指標(biāo)可能在行業(yè)競爭中不---，但是安全。
可根據(jù)要求定制不同規(guī)格，不同材質(zhì)，不同顏色的鍋具，歡迎與我聯(lián)系！
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看涂層材質(zhì)
不粘鍋不粘的奧秘，在于那層擁有不粘特性的不粘涂層，可以減少食材與鍋面的摩擦力，從而讓食材可以輕松在鍋內(nèi)滑動(dòng)，無需過分借助油脂。目前市面上常見的涂層材質(zhì)有特氟龍涂層、陶瓷涂層、麥飯石涂層三種。
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選---+外觀完好的產(chǎn)品
如果不能看到實(shí)物，還是那一句，盡量選擇---的產(chǎn)品絕i對(duì)---。
如果能看到實(shí)物，要重點(diǎn)觀察涂層表面：
表面光滑，不銹鋼鍋，沒有氣泡、臟物、裂紋和爆點(diǎn)等明顯缺陷，色澤一致，涂層沒有任何脫落，同時(shí)不粘鍋的手柄應(yīng)該牢固穩(wěn)定。
買回來之后用雞蛋測試
方法來自-《每周報(bào)告》 20150301 不粘鍋---拼：
1/ 把新不粘鍋加熱到140度左右手掌離鍋底10公分左右能感覺到熱氣。
2/ 不放油，不銹鋼壓力鍋，打一個(gè)生雞蛋等蛋白基本凝固
3/ 煎好的雞蛋可輕易在鍋內(nèi)滑動(dòng)，同時(shí)鍋底沒有任何雞蛋粘連殘留，說明不粘性符合---要求，反之則是不合格產(chǎn)品。
作者：marie
鏈接：https://www.zhihu.com/question/36357186/answer/147472991
來源：知乎
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