作為一種席上的飲品，從酒具的選擇，飲用的方法，都有一定的規矩，白酒廠家，所謂茶有-，酒也有酒道。
首先飲酒要留有余地，醬香白酒，要慢慢地細飲，-是飲烈性酒，千萬不要一飲而盡。
有些人為了逞強好勝，互不相讓，你灌我，我灌你，來一個“喝酒不輸”，醬香白酒生產廠家，或者“不醉不夠朋友”，結果喝得酩酊大醉。甚至口出-語，掀翻桌凳，傷及鄰座，樂極生悲，結果被或賠款，-莫及。這不僅破壞了宴會友好和歡樂的氣氛，也是種有失禮儀、缺乏修養的行為，是宴會中飲酒忌諱的一個方面。
杯法
將酒倒入酒杯中然后把酒倒出，聞空杯香而嗆的是酒精勾兌酒，十分鐘左右再聞酒杯無酒香味是酒精勾兌酒。有糧香味、酒香味、糟香味的是釀造酒，香氣保留時間越久越濃釀造酒的含量就越高。
手搓法
將酒少許滴于掌心，合掌搓后再聞兩掌，如果有糧食酒的糊味和糧食香味，即是糧食酒，而用糧食酒精勾兌或者糧食酒不夠多的白酒是不會有糊味的。
加水辨別
酒精勾兌的酒加入水不失光，純糧食釀造的酒則出現失光、渾濁的現象。這個是十分正確的，本人-試驗過的。這是因為糧食酒中有些物質不溶于水，而只溶于酒，酒加水后度數下降水增多，導致里面的物質析出。
濃香白酒的酒分子沒有聚合，都是小分子的酒精，釋放的快，入口后對黏膜的-大，會有辣辣的感覺。身體會很快吸收小分子酒精，-中的酒精含量會很快升高，還會-腦部神經，易出現上火頭疼等-。
醬香酒-收藏價值，以-為例，時間久的可能已經翻倍幾十到幾千倍-。而濃香型白酒，收藏一般價位的沒有什么價值，遠遠不及以為代表的醬香型白酒。酒類易志成提出，如果收藏濃香型白酒，選擇價位在中檔以上的，連云港白酒，中、高度中國名酒或者國優酒。
除了健康、具-等優點，醬香型白酒不容易造價，而濃香型白酒，是-的重。
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