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廣州市雅恒信息科技有限公司,2013年在廣州注冊成立。成立以來,從承接-單位、學校、企業的工程項目,到研發出自己的產品,再到提煉出屬于雅恒的-,再到把技術應用到領域。公司一直秉承與時俱進、以技術為-的理念,汕尾茶葉存放,把的用戶體驗、新的互聯網模式輸送到每個系統和平臺中去。
普洱生茶要儲存多久才好喝
1、半年內 剛制好放置幾個月的春茶,水汽初褪,茶性較強,就好比年少輕狂的少年,渾身沖勁,香氣高揚,滋味有青澀也有飽滿,植物本身的青味明顯。-性寒,-性略強,嘗嘗鮮就好,淺嘗輒止,更多發比較適合于收藏,-較高,等沉淀幾年再來品。
2、一到五年 這時的生茶,水味已經逐漸褪去,內質漸漸沉淀,寒性稍褪,苦澀也沒有初制時-,口感趨于穩定,厚重感增強,一款茶的真味與真性情就是在這時品出來的。
3、五到十年 生茶經過五到十年的陳期,茶性逐漸轉溫,開始慢慢呈現出陳味。香氣經過歲月的打磨,會轉化出-可能,原本香氣較弱的此時可能花香馥郁,或者原來的花香此時可能轉化成了果蜜香等。
4、十年以上 真正十年以上干倉的老茶,存放茶葉冰箱,可遇不可求。這時的生茶已經香氣醇厚飽滿,茶湯厚重,入口甜度明顯,鮮爽活潑,較有層次感,順滑爽口,保健功效遠-出短期陳化的普洱茶,存放茶葉除濕,可能會呈現出多種珍貴的藥香、樟香等等。存茶的樂趣,就在于它在各個階段都會不定時的給我們帶來各種-,而每個轉化階段都值得我們去嘗試。
養茗寶由溫濕度監測、水浸監測、煙霧監測、人體監測、軟件數據展板和控制終端等設備組成,通過溫濕度傳感器實時監測倉儲內環境內空氣中的溫度和濕度,通過水浸實時監測合儲內是否漏水情況,普洱茶的存放環境 ,通過煙霧實施監測倉儲內是否存在異常氣體及煙霧,以便在環境中發生變化時,能夠及時作出調控,減少了人力的消耗,同時-茶堆內、外溫濕度相對平衡,-茶葉始終存儲在相對穩定的存儲環境中。
普洱茶貯藏方式是什么呢?
必須在干倉陳化。干倉不會發霉,轉化較為緩慢,但能保持普洱茶的真性。干倉指茶葉在濕度、溫度適中、通風透氣的環境中后發酵存放;濕倉是指茶商,把茶葉放在通風不暢、濕度較高的環境加速陳化,在市場上當老茶售出-利潤。
1~溫度不可驟然變化。倉內溫度如果過高,溫差變化太突然,將會影響茶湯水性給予口感的活潑性。
2~避免雜味。茶葉是會吸收雜氣異味,灑一把干燥茶葉,會吸清空氣中的異味,應力求貯放環境清潔無雜味。
3~避免日曬風吹。在陽光下,酚類物質,葉綠素更容易氧化,從而使茶葉變色,變質。升高的溫度亦會使茶葉加速發酵變酸。空氣中流通的空氣有較多的氧氣,有利于茶葉中微生物的繁衍,因而可加速茶葉變化,但不能將茶掛置在風口,否則茶氣會被吹走、茶味吹散,茶葉存放收納,飲用起來便淡然無味。
養茗寶由溫濕度監測、水浸監測、煙霧監測、人體監測、軟件數據展板和控制終端等設備組成,通過溫濕度傳感器實時監測倉儲內環境內空氣中的溫度和濕度,通過水浸實時監測合儲內是否漏水情況,普洱茶的存放環境 ,通過煙霧實施監測倉儲內是否存在異常氣體及煙霧,以便在環境中發生變化時,能夠及時作出調控,減少了人力的消耗,同時-茶堆內、外溫濕度相對平衡,-茶葉始終存儲在相對穩定的存儲環境中。
普洱茶保存注意事項:
1、沒有異味的環境: 只要是茶,無論什么品種都很容易受其他異味影響,因為茶葉會吸收周圍環境的雜氣異味,所以在存放茶葉時應注意,放在沒有異味的環境
2、溫度: 普洱茶存放環境的溫度一般在20—30℃之間,過高或過低的溫度對普洱茶的陳化不利;同時要避免空調、光等改變普洱的茶質。
3、濕度: 相對濕度保持在65%—75%之間,過高或過低的濕度同樣也不利于普洱茶的陳化,在氣候干燥時,普洱茶尤其是生茶會進入休眠狀態,不利陳化,可以用加濕機適當增加空氣濕度或者經常用濕毛巾擦擦地,既可加濕又有清潔之效。
4、通風: 普洱茶也要“呼吸”的,其轉化的條件是需要氧氣和水分,若在家中存放普洱茶須置于干燥通風處,因為流通的空氣中富含的氧分有利于茶葉中微生物的繁衍,有利于普洱茶內含物質自身的轉化,加速了普洱茶的陳化。在酶促與非酶促氧化反應的雙重作用下,可促進并加速普洱茶的良性陳化。
5、陰涼: 所謂“陰涼”就是讓普洱茶處在一個不被太陽曬到的地方,盡量減少強光線對普洱茶的影響,還有就是不要讓普洱茶長期處于一個高溫的環境,-是南方的高溫高濕氣候時期。
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