銘德廚具生產加工不銹鋼炒鍋,不粘鍋炒菜鍋、真不銹鐵鍋,湯鍋丶蒸鍋、奶鍋丶煎鍋等產品。,量大可定制品牌logo和彩盒。
日常用鍋時要注意的事項:
1. 新鍋用肥肉擦。新鐵鍋用熱水沖洗一遍放于灶上,開小火烘干水分。之后用筷子夾住肥肉擦拭鍋內,肥肉會越變越小,鍋內會留下黑油。將黑油倒掉,重新夾一塊肥肉擦,重復3至4次,至肥肉不再變黑。
2. 少用鐵鍋煮湯。盡量不要用鐵鍋煮湯,以免鐵鍋表面保護其不生銹的食油層消失。
3.鐵鍋容易生銹,不宜盛食物過夜。
4.防銹抹點食用油。一般將鐵鍋內的水擦凈后,可以抹一點食用油防止生銹。如果有輕微的銹跡,可用醋來清洗。
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不粘鍋和它所使用的涂層材料的歷史可以追溯到1914年。早期的不粘鍋材料是聚四氟乙烯ptfe,也就是我們現在所熟知的特富龍teflon,這種物質具有高度的耐腐蝕性,絕大多數強酸強堿包括王水和氟銻酸在內、-和還原劑都奈何不了它,因此特富龍又有另外一個外號——塑料王。
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不粘鍋的涂層一般是不會直接掉落的(只會漸漸磨損),如果掉落說明這鍋很差,主張換掉不粘鍋涂層本身就對人體有害的。
不沾鍋涂層掉落,就不要高溫燒菜,溫度到達250度就釋放聚四氟乙烯對人體必定有害。如果覺得丟掉惋惜仍是蒸蒸東西吧!蒸氣只要100度。