保定紫光烘干固化設備制造有限公司
微波能促進食品工業發展
從二十世紀40年代美國雷聲公司制造臺微波爐，到五六十年代，伴隨著大功率磁控管的研制成功，美國微軟公司英等國隧道式、曲折波導等多種加熱器的問世，國外在微波能的應用上掀起起了一場新的“能源---行動”。如用微波與熱空氣或飽和蒸汽相結合應用于魚、肉、禽類的“回溫”解凍，食品干燥、膨化和肉類預烹調等的---。美國微波干燥公司研制的915mhz、60kw的通心面干燥機每小時加工通心面4000磅，德州微波爐烘干機，而---含量僅為原來的1/15，該機比傳統熱風干燥節能25%。日本利用915mhz、25kw和2450mhz、10kw微波設備干燥中式快速成面，還可對苗片、洋蔥片加工。產品的色澤、口味、口感都比傳統的方法好。據有關統計，1976年日本東芝公司用于糕點、米面等食品殺菌的微波功率占工業微波總容量的34%。
安全---的微波屏蔽設計，---微波泄漏量<2mw/cm2。
與傳統干燥方式(熱風，蒸氣，電加熱等)相比，微波干燥具有下列--- 節能、的特點:
實現物料的無污染和均勻干燥，同時可大幅降低干燥溫度;
干燥速度通常提高---以上，生產率提高;
干燥能耗通常降低50%以上;
實現安全潔凈生產。
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