4、用于焙烤制品
在焙烤制品中加入菊粉,用于發展新概念面包,如益生源面包、多纖維白面包甚至多纖維無谷蛋白面包。菊粉能夠增加面團穩定性、調整水的吸收、增加面包體積、提高面包瓤的均勻性及成片能力。
5、用于果汁類飲料、水飲料、運動飲料,果露、果凍中
在果汁類飲料、水飲料、運動飲料,果露、果凍中添加菊粉0.8~3%,能使飲料風味為更濃,膳食纖維粉價格,質地-。
6、用于奶粉、鮮奶干吃片、奶酪、冷凍甜點中
在奶粉、鮮奶干吃片、奶酪、冷凍甜點中添加8~10%的菊粉,能使產品功能-,風味更濃,質地-。
膳食纖維是一般不易被---的食物營養素,膳食纖維粉多少錢,主要來自于植物的細胞壁,包含纖維素、半纖維素、樹局旨、果膠及木質素等:膳食纖維是健康飲食不可缺少的,纖維在保持---系統健康上扮演著重要的角色,膳食纖維粉便宜,同時攝取足夠的纖維也可以預防---、、以及其它---。纖維可以清潔---壁和增強---功能,纖維同時可稀釋和加速食物中的---物質和有毒物質的移除,保護脆弱的---道和預防。纖維可減緩---速度和快速排泄膽固醇,所以可讓-中的血糖和膽固醇控制在的水平。
富含膳食纖維的食物主要有糙米和胚牙精米,以及玉米、小米、大麥、小麥皮和麥粉等雜糧;此外,根菜類和海藻類中食物纖維較多,如牛蒡、胡蘿卜、四季豆、紅豆、豌豆、薯類和裙帶菜等。膳食纖維是植物性成分,植物性食物是膳食纖維的天然食物來源。膳食纖維在蔬菜水果、粗糧雜糧、豆類及菌藻類食物中含量豐富。
膳食纖維是一種多糖,它既不能被------吸收,也不能產生能量。因此,曾一度被認為是一種“無營養物質”而長期得不到足夠的重視。然而,隨著營養學和相關科學的深入發展,德州膳食纖維粉,人們逐漸發現了膳食纖維具有相當重要的生理作用。以致于在膳食構成越來越精細的今天,膳食纖維更成為學術界和普通百姓關注的物質,并被營養學界補充認定為第七類營養素,和傳統的六類營養素——蛋白質、脂肪、碳水化合物、---、礦物質與水并列。