1、適合的儲藏容器
首先是容器的選擇，醬香型白酒，封閉性要好，不經(jīng)常打開瓶口，避免空氣中的氧氣進(jìn)入發(fā)生化學(xué)氧化反應(yīng)，塑料材質(zhì)的不要選。
2、溫度保持在20攝氏度左右
選好容器之后就是溫度環(huán)境了，保持20攝氏度是的。溫度高。白酒揮發(fā)快，溫度低，影響散白酒的貯存效果，要在通風(fēng)的環(huán)境下，不要潮濕或者暴曬。
容器不易裝太滿
在吧散白酒裝入容器的時候，晉中白酒，切忌不要裝太滿，防止溢出。滲漏也要定期檢查的，不要經(jīng)常打開。
剛釀制出來的散白酒是基酒，基酒生產(chǎn)出來后要盛到大的酒壇進(jìn)行發(fā)酵、老熟，發(fā)酵和老熟是決定散白酒是否具有收藏價值---，采用陶壇存儲洞藏的酒具備---的透氣性和微生物環(huán)境，才能讓酒體得到充分的發(fā)酵老熟，一般洞藏3年以上的酒才有收藏價值，且收藏散白酒的容器，收藏環(huán)境都是有要求的，很多人會有單獨(dú)的酒窖，醬香白酒多少錢，在就還有一部分會存在酒莊。
散白酒
我們需要堿性物質(zhì)和，也就是我們通常所說的。將待測白酒按1-2克的比例放入試管中，或者用一個可以在我們正常家庭中加熱的杯子加熱，然后放入熱水中加熱10分鐘。如果酒是用谷物釀造的，試管中的酒會變黃;如果酒與酒精混合，劣質(zhì)酒不會變色。因?yàn)榱淤|(zhì)酒與工業(yè)酒精和調(diào)味甜味劑混合，醬香白酒生產(chǎn)廠家，它不會與反應(yīng)。
辨別酒的優(yōu)劣;
首先，如果一個無色透明的玻璃瓶被包裝好了，把瓶子拿在手里，慢慢地把它倒過來。用光觀察瓶底。如果有下沉物或云狀現(xiàn)象，說明酒中有雜質(zhì)較多。如果酒不失光，不混濁或沒有懸浮物，酒的較好。
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