水產養殖生產中，常使用生石灰給池塘消毒、調節水質、增加溶氧等。生石灰在蟹塘中使用，還可提高水體ph值、增加水體鈣離子濃度，利于蟹脫殼生長；但是若是使用不當，也會造成不-的損失。
像之前就有-表示當時施用生石灰當天天氣悶熱，此后又陰雨未斷，池水溶氧偏低，造成蟹部分缺氧。蟹塘生石灰施用方法不可小視，石灰石深加工，在使用過程中必須注意以下幾點：
全池潑灑以晴天下午3時之后為宜，避開上午水溫不穩定、中午水溫過高時段，水溫升高會使藥性增加。夏季水溫在30℃以上時，對于池深不足1米的小塘，全池潑灑生石灰更要慎重，若遇天氣突變，很容易造成泛塘。還要注意天氣變化，避開悶熱、雷陣雨天氣，否則會造成缺氧泛池現象的發生。生石灰應現配現用，以防沉淀減效。
生石灰(cao)與水反應生成氫氧化鈣的過程，稱為石灰的熟化或-。反應生成的產物氫氧化鈣稱為熟石灰或消石灰。
石灰熟化時放出大量的熱，體積增大1—2．0倍。煅燒-、氧化鈣含量高的石灰熟化較快，放熱量和體積增大也較多。工地上熟化石灰常用兩種方法：消石灰漿法和消石灰粉法。
生石灰熟化后形成的石灰漿中，石灰粒子形成氫氧化鈣膠體結構，顆粒極細(粒徑約為1μm)，比表面積很大(達10～30 m2/g)，其表面吸附一層較厚的水膜，可吸附大量的水，因而有較強保持水分的能力，即保水性好。將它摻入水泥砂漿中，配成混合砂漿，可- 提高砂漿的和易性。
石灰依靠干燥結晶以及碳化作用而硬化，由于空氣中的-含量低，且碳化后形成的碳酸鈣硬殼阻止-向內部滲透，也妨礙水分向外蒸發，因而硬化緩慢，硬化后的強度也不高，1：3的石灰砂漿28 d的抗壓強度只有0.2～0.5 mpa。在處于潮濕環境時，石灰中的水分不蒸發，-也無法滲入，硬化將停止；加上氫氧化鈣微溶于水，已硬化的石灰遇水還會溶解潰散。因此，石灰不宜在長期潮濕和受水浸泡的環境中使用。
石灰在硬化過程中，要蒸發掉大量的水分，引起體積-收縮，易出現干縮裂縫。所以，石灰不宜單獨使用，青海石灰石，一般要摻入砂、紙筋、麻刀等材料，以減少收縮，增加抗拉強度，并能節約石灰。
石灰具有較強的堿性，在常溫下，能與玻璃態的活性氧化硅或活性氧化鋁反應，生成有水硬性的產物，產生膠結。因此，石灰還是建筑材料工業中重要的原材料。
碳酸鈣是石灰石的主要組成部分，石灰石是生產玻璃的主要原料。石灰和石灰石大量用做建筑材料，也是許多工業的重要原料。碳酸鈣可直接加工成石料和燒制成生石灰。石灰有生石灰和熟石灰。生石灰的主要成分是cao，一般呈塊狀，純的為白色，含有雜質時為淡灰色或淡黃色。生石灰吸潮或加水就成為消石灰，消石灰也叫熟石灰，它的主要成分是ca(oh)2。熟石灰經調配成石灰漿、石灰膏、石灰砂漿等，用作涂裝材料和磚瓦粘合劑。水泥是由石灰石和粘土等混合，經高溫煅燒制得。玻璃由石灰石、石英砂、純堿碳酸鈉等混合，經高溫熔融制得。煉鐵用石灰石作熔劑，除去脈石。煉鋼用生石灰做造渣材料，石灰石 成分，除去硫、磷等有害雜質。
單飛粉：用于生產無水氯化鈣，石灰石的測定，是生產的輔助原料。玻璃及水泥生產的主要原料。此外，也用于建筑材料和家禽飼料等。
雙飛粉：是生產無水氯化鈣和玻璃等的原料、橡膠和油漆的白色填料，以及建筑材料等。
三飛粉：用作塑料、涂料膩子、涂料、膠合板及油漆的填料。
四飛粉：用作電線絕緣層之填料、橡膠模壓制品以及瀝青制油氈之填料。
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