果蔬保鮮庫是保鮮冷庫中的一種常見冷庫,之所以常見是因為它的作用大,很多果農(nóng)都建設(shè)了中小型的果蔬保鮮庫以備儲存水果,儲存的水果反季節(jié)銷售則可以---更多的利潤,因此可以說果蔬保鮮庫是真正的幫助了農(nóng)民增收。農(nóng)產(chǎn)品保鮮冷庫是果蔬等農(nóng)產(chǎn)品保鮮的主要方式,所以在設(shè)計和安裝時可仔細留意以上三點配置是否合理,并在冷庫實際運行管理時嚴格遵循冷庫使用指引,從而讓冷庫真正成為農(nóng)產(chǎn)品保鮮保質(zhì)的好幫手。小型保鮮冷庫體積非常的小,因此在經(jīng)營的過程中具有較好的靈活性,儲存農(nóng)產(chǎn)品主要的目的就是讓農(nóng)產(chǎn)品得到保鮮的目的,可以在淡季進入到市場上銷售。
與土建冷庫相比,選擇組合冷庫不僅耗時短、裝拆方便、成本低,而且保溫能力強、實用---、日后管理和維護都非常方便。檢查冷庫的制冷機是否工作;檢查冷庫的電腦控制器的參數(shù)設(shè)定是否正確并重新調(diào)整;檢查冷庫的控制器是否失靈并更換之;檢查庫內(nèi)堆放物品是否留有足夠的間隙并疏通。根據(jù)安裝規(guī)范,應(yīng)該安裝機 組整體減振裝置,如果減振不規(guī)范或者沒有減振措施,會使機器振動劇烈,小型冷庫,容易造成管路振裂,冷庫造價,設(shè)備振壞,甚至機房振壞。
冷庫的除霉殺菌與消毒 冷庫冷藏的烹飪原料和食品都有含有一定的脂肪、蛋白質(zhì)和淀粉。這些營養(yǎng)成分的存在,會使霉菌和---大量繁殖生長。冷庫蒸發(fā)器一旦傳熱管內(nèi)表面附上了較多的冷凍油,其換熱系數(shù)將會減小,同樣,若傳熱管中存在較多的空氣,蒸發(fā)器的換熱面積減小,其傳熱效率也會明顯下降,庫房溫度下降速度就隨之減緩。地面保護,安徽冷庫,一般小型裝配式冷庫的地使用保溫板,蔬菜保鮮冷庫,使用冷庫時應(yīng)防止地面存有大量的冰和水,如果有冰,清理時切不可使用硬物敲打,損壞地面。