南平到上海冷鏈物流-杰輝冷鏈冷藏零擔-到上海冷鏈物流專線

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食品生產過程中某些化學和酶的反應率，以及所需要的食品微生物的---和生長率，如干酪成熟，牛肉嫩化、肉類腌制，飲料酒陳釀等也常采用冷藏技術來加以控制。冷藏技術還可以應用于罐藏加工中，如---桃子去皮和去核。

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許多會設有大型冷凍室，策略性地保存大量的食物以便緊急之用。有些機構將種子保存在攝氏零下18度的種子銀行里，以因應植物物種的情況。被保存的種子較常是農作物或是罕見物種。