蜜餞,傳統美食,-。濃濃的蜜糖包裹各種口味的果脯,一口下去,香甜綿軟,拉絲悠長......這么好吃的食物,您知道它是怎樣做成的嗎?小編帶您一探究竟。
傳統浸糖多采用多次煮制,然后再多次自然浸泡的方法,衡水圣女果脯真空浸糖機,完成浸糖需48~72小時不等,同時為使果脯含糖均勻,必須不斷攪動果品,這不僅使果脯加工周期長、勞動強度大、衛生條件差,而且廢品率高。
真空浸糖鍋的出現,不管在時間還是在效率上都解決了很多的問題。真空浸糖鍋以一定壓力的蒸汽為熱源,真空浸糖鍋具有受熱面積大、熱、加熱均勻、沸騰時間短、加熱溫度容易控制、方便清洗、真空度-特點。
利用浸糖真空鍋所得產品色澤鮮、果味濃、不結晶、不倒糖、滲糖多、塊形大、出品率高,是取代傳統浸糖工藝的理想設備。同時該設備可適用于多種果脯產品的加工,圣女果脯真空浸糖機不銹鋼制造,通用性極強。
中潤果脯真空浸糖鍋
產品名稱:真空浸糖鍋
產品型號:jt800-1200mm
設備品牌:中潤牌
設備容積:1000l
有效容積:800l
鍋體外形尺寸:1900*1700*1800mm
鍋體內徑:1200mm
鍋體-:800mm
鍋體厚度:5mm
鍋體材質:不銹鋼304
法蘭材質:不銹鋼304
電源:220v
加熱方式:蒸汽加熱
測溫方式:pt100
開蓋形式:氣缸控制自動開蓋
控制箱尺寸:300*400*200mm
控制箱范圍:電源、真空閥門、氣動開蓋、報警指示
設備重量:約800kg
快速浸糖鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈,密封-,使用-。具有受熱面積大,圣女果脯真空浸糖機知識介紹,熱、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。快速浸糖鍋主要用于食品行業各個領域!
真空漬滲罐概述:
真空漬滲罐是真空浸漬設備系統中的漬滲主罐,中潤機械不銹鋼多功能真空漬滲罐采用304或316l不銹鋼制成,圣女果脯真空浸糖機價格信息,罐體內外精拋光,可抽真空、加熱、加壓、保溫,也可以進行快速冷卻,可一機多用。相比傳統工藝,浸漬時間短,工作,干凈衛生。根據用戶不同生產量,我公司提供100l、200l、500l、1000l、1500l、2000l、2500l、3000l、5000l等多種規格供用戶選擇。
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