“從馬鈴薯淀粉工藝用水中逐步提取和回收小顆粒淀粉，細纖維和食品級蛋白質后，脫蛋白水的主要污染物即化學需氧量cod降低了約50％。-排放標準，它不能直接排放，可以作為消毒后的液體肥料1滅菌，“---說。團隊連續4年在定西臨沂進行了一次灌溉試驗。試驗證明有大田沒有污染農田和農田，實現了馬鈴薯淀粉加工水“零排放”的目標，也實現了節水，---，改良土壤，提高農作物產量的目標。2015年底，劉gang和他的團隊憑借該技術獲得了中國產學研合作成果獎，通過新技術，新設備的開發和再生蛋白的值利用，該團隊直接向相關設備加工企業增加了1.47億元。馬鈴薯淀粉企業，每天避免直接污染2700噸高濃度有機廢水。
食品中預糊化淀粉的主要性能指標如下：1。糊化度α度是指預糊化淀粉在一定數量產品中的比例，糊化程度直接影響產品。為了確定α的程度，預糊化淀粉廠家，主要使用雙折射方法和酶分析方法。 2，粒度預糊化淀粉成品尺寸直接影響產品粘度，預糊化淀粉，復水和漿料表面光潔度。一般來說，粒度細，產品可溶于水，糊劑具有較高的冷糊粘度，較低的熱糊粘度，較好的表面光澤：但補液過快，組織內部不能接觸水分，導致分散不均勻，容易引起結塊。粒徑粗，產品可溶于冷水，水轉移時間過長。因此，預糊化淀粉報價，應適當控制終產品的粒度。通常通過篩分方法測量粒度。 3，不同原料品種的淀粉糊的粘度由于其分子鏈結構，并具有不同的粘度值;相同的原料采用不同的方法生產預糊化淀粉，粘度值不完全相同。在相同條件下，以馬鈴薯淀粉為原料生產的預糊化淀粉具有1高的粘度和-的穩定性。通常使用brabender粘度計和通用粘度計測量粘度。
“---變化，變革成為現實”，深加工是產業鏈的延伸，現代深加工是馬鈴薯升值的重要組成部分。中國擁有豐富的馬鈴薯資源，馬鈴薯生產年增長率為5％，利用率僅為5.5％，為中國馬鈴薯深加工業提供了-的發展空間和潛在市場。更-，多樣化深加工產品，-于生產規模，研究和升級技術是發展馬鈴薯深加工的關鍵。如今，馬鈴薯深加工食品主要集中在低附加值淀粉，冷凍食品，脫水食品等，湖南預糊化淀粉，而油炸食品等高附加值產品已經破壞了馬鈴薯的營養。只有具有高附加值且保留馬鈴薯營養成分和大市場容量的加工食品，如各種糕點，面包和其他食品，才是馬鈴薯深加工行業的出路。馬鈴薯產業鏈的終端和主食化并不意味著新鮮的馬鈴薯。據---，實施馬鈴薯主食戰略1重要的意義是新鮮馬鈴薯在轉化后被用作儲備糧。新鮮馬鈴薯只能保存一年，加工成全粉，原粉可存放10年以上，傳統大米三年，如大米，玉米，小麥等，更耐貯藏。因此，大力推進設備深加工是馬鈴薯產業主要糧食發展的必然選擇。
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