櫻桃開花到果實成熟只需40~60天，必須-營養集中，因此施肥管理上，除秋施基肥外，還應進行萌芽前、果實發育初期追肥，前期以氮肥為主，后期可適當增加鉀肥施用量、減少氮肥用量，并補充鈣、硼、鋅等中微量元素。櫻桃幼果膨大期，葉面噴灑調色師稀釋1000~1500倍液，促進細胞分裂，調節植物營養，減少生理落果，加速果實的生長，促進果實著色，并減少櫻桃裂果，提高果實硬度，還可延長儲存期。
總之，種植嫁接櫻桃樹時不僅要做好種植管理還要加強水肥管理，才能提高結果量及品質，-增產增收。一般定植后立即定干， 剪口用白色凡士林油或鉛油涂抹，以防水分蒸發。 定干高度為 50～80cm 。 定干過低，層主枝觸地，地上作業不方便。
嫁接櫻桃樹定干過高，主干高出部分的加粗生長要消耗營養，影響樹體生長發育；延長了根系吸收的養分與水分向上運輸的距離， 放慢運送的時間；也增加了樹高，降低了樹體的抗風能力。樹姿直立的品種定干可略低；樹姿開張、枝條易下垂的品種可略高。 平地可比山地高，苗木粗、長的可比細弱的高；一片園，嫁接櫻桃樹供應商，也可以定干高矮隔行錯落。 剪口下要留飽滿壯芽，芽宜留在頂風一方。 高密栽采用細桶狀的不用剪截定干， 但必須選用高度在 1.0～1.5m的粗壯苗。
嫁接櫻桃樹頂端優勢十分明顯，帶以下保留的芽萌發與抽生短枝，雖然也消耗貯存養分，但它們對帶中芽不形成競爭，或競爭力很小，影響不大，嫁接櫻桃樹多少錢，只能長成葉叢，并可以輔助帶中芽的發育，使其可以正常萌發生長。 帶以下如果發出少量中、長梢，可以在 8 月摘心， 同樣用這些枝梢所制造的營養輔助帶內預作主枝的生長。
嫁接櫻桃樹極不耐澇，短時間積水或長時間濕度過大都會造成樹體生長發育-，沈陽嫁接櫻桃樹，甚至窒息而死。
嫁接櫻桃樹防澇的主要措施：不選低洼易澇地建園，建園前進行全園深翻，嫁接櫻桃樹批發，保持活土層厚度一致。土層較薄、地下障礙層較重的山地不宜直接挖坑“花盆式”栽植，先開溝改良，溝深80-100厘米，回填后再按要求栽植。通過開溝破障增加活土層厚度，提高土壤滲水排水能力。實行起壟栽培，壟上栽樹，壟溝排水。一般壟寬100-150厘米、高20-30厘米，壟溝與果園外緣的排水溝及排水干渠相通。起壟栽培不僅可以防澇，同時還可防止栽植過深而影響樹體正常發育。降雨后及時排除田間積水。
一些嫁接櫻桃樹大櫻桃品種極易裂果，-影響其商品性，防止裂果的主要措施：選用早中熟品種，這些品種在雨季到來前成熟，可避免裂果。栽植晚熟品種應注意品種的抗裂性，目前比較抗裂果的品種有很多等。果實發育期科學，防止土壤忽干忽濕，保持水分平衡供應。干旱時要小水勤澆，嚴禁大水漫灌，尤忌久旱澆大水。露地栽培的大櫻桃，要建造簡易遮雨棚，實行遮雨栽培，也可在降雨時用塑料膜或蛇皮袋臨時遮蓋，雨后揭去。采前裂果常與果實缺鈣密切相關，樹體補鈣是預防大櫻桃采前裂果的主要措施。
嫁接櫻桃樹，又稱甜櫻桃、大櫻桃、洋櫻桃，起源于里海和黑海地區，引入中國有百余年歷史，因其色澤鮮艷、酸甜可口，外觀和內在皆佳，現已成為水果的代表。由于甜櫻桃屬于季節性強的時令鮮果，若只是露地栽培，供應期會變得短且而集中，而設施栽培下，不僅使甜櫻桃鮮果供應期大大拉長，還兼有提早成熟、防止裂果、提高產量等優點。
嫁接櫻桃樹需要在0~7.2℃以下700~1400小時才能通過休眠。若發生休眠障礙，會造成同株樹枝條萌發整齊度差、頂部葉芽萌發較早、花發育不正常、自然坐果率低；或是相鄰樹物候期不一致，管理不便。
設 施嫁接櫻桃樹休眠期的環境調控的目標主要是溫度，具體來說是將溫度控制在0~7.2℃以內，并保持35~40天，以滿足需冷量的累積。前期氣溫高于7.2℃時，用草簾或棉被蓋棚，白天將覆蓋物遮蓋上，避光降溫，晚上拉起，并打開上下風口；當棚內溫度達到所需要低冷休眠溫度時，停止拉放；夜間遇到大風天，上下風口必須關閉。
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