目前我國小蘇打廠主要分為純堿企業附設小蘇打廠及天然堿的小蘇打廠。天然堿的小蘇打問題主要是氯化物的含量控制不好，一般在0.1-0.3%，而純堿附設小蘇打廠的氯化物含量能夠達到0.05%以下，可以達到-一級品的要求。
氯離子會吸收空氣水分造成碳-鈉板結。這也是為何現在很多用戶在考慮用國產小蘇打替代進口小蘇打時候會發現國產的容易結塊不-的原因之一。我們氨堿廠生產的小蘇打產品要求高嗎，北京小蘇打，具有-的流動性，面狀小蘇打，可以適用于各個行業的用戶要求。
中文名稱：碳-鈉
英文名稱：sodium hydrogen carbonate
別名名稱：小蘇打 重曹 重碳酸鈉 焙堿 酸式碳酸鈉
更多別名：sodium acid carbonate baking soda sodium bicarbonate
分 子 式：nahco3
性狀：白-末或不透明單斜晶系細微結晶。無臭，-，味咸。
碳-鈉或重碳酸鈉，又稱酸式碳酸鈉nahco3，受潮變質，受熱或遇酸分解，能溶于水，但不溶于醇，其水溶液呈微堿性；遇生成純堿和水，故在某些場合下有抗堿作用酸式碳酸鈉之名即基于此理
執行標準：
工業碳-鈉gb/t 1606-2008 根據含量不同可分為三類標準 98.5/99.0/99.5
食品添加劑碳-鈉 執行標準 gb/t 1886.2-2015
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