調理用具，餐廳廚房灶具，主要包括調理的臺面，整理、切菜、配料、調制的工具和器皿。隨著科技的進步，廚房灶具，家庭廚房用食品切削機具、榨壓汁機具、調制機具等也在不斷增加。
烹調用具，廚房灶具安裝，主要有爐具、灶具和烹調時的相關工具和器皿。隨著廚房---的進程，電飯鍋。高頻電磁灶、微波爐、微波烤箱等也開始大量進人家庭。
進餐用具，主要包括餐廳中的家具和進餐時的用具和器皿等。
廚房的-設備：烤箱種類根據自己的需求來自行的判斷、攪拌器、發酵箱、冷藏冷凍柜、操作臺、空調 、小型的食材攪拌器
賣場的設備：面包展示柜收銀臺冷藏裝置有的食品需要冷藏的，在日本都是用那種透明的夾面包需要用的托盤和夾子，根據店的情況可以放一下供顧客休息的凳子和桌子。
其實很多的店非常的小，廚房灶具價格，賣場也不大，可以根據自己的情況來進行設計，這里也只是給大家講一個基本的標準。
不要把木頭、鑄鐵、烤瓷、水晶或手繪的碗碟放入全自動洗碗機。用手來清洗它們。 在---中水壓大的時候使用全自動洗碗機。如果您沒有把大量的水用于他處全自動洗碗機會將碗碟清洗得干凈。 如果您家使用的是硬水，稍微多加一點洗滌劑。 使用沖刷功能來清洗斑點，幫助您的碗碟干得更快。
不要把塑料制品放在底層架子上，-是當您使用烘干功能時。加熱裝置會使某些塑料熔化。
不要事先清洗碗碟。實際上，全自動洗碗機會依賴于黏著在臟碗碟上的食物來維持全自動洗碗機內適當的酸堿平衡。但是大塊的臟東西還是應該事先扔進垃圾桶。
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