酒鬼花生做法：1、將花椒、大料、糖、鹽、醬油加入適量水混合。2、配料混合好后，蓋上蓋子蓋子一定是漏氣的放入微波爐加熱2分鐘。3、調料加熱好后取出，把生花生放入加熱過的調料中。4、生花生放入后蓋好蓋子，再放進微波爐加熱2分鐘。5、加熱好后，取出，把花生米瀝干水分。6、平鋪到盤子里，放入微波爐。7、開高溫，2分鐘左右翻一次，一共翻2次。8、后高溫再熱30秒，即可。小貼士：1、盛調料的容器蓋子要漏氣，是可以放進微波爐的。2、生花生米放調料里浸泡加熱，更入味。
朋友聚會時的下酒菜就是酒鬼花生！不過就這樣一道小菜，想要自己做卻沒那么容易！炒太久容易糊鍋時間不夠卻又不夠金黃酥脆這可怎么辦？別著急，我來教你一招，簡單幾部做出又酥又脆的酒鬼花生。讓花生炒得脆的關鍵就是——泡水！把花生放入水中，浸泡1分鐘，讓花生表皮補足水分，炒出來的花生自然就十分漂亮了。把花生米撈出來，瀝干水分，防止待會下鍋爆鍋。然后開始炒花生。不要開火，把瀝干水分的花生放進鍋里，然后加油，油與花生的比例大概是5:1。
秋天來了，收獲的季節，鮮花生也從地里出來了，---簡單的做法，讓美味花生從這里開始。花生中油酸的相對含量---50%以上，油酸對人體有益，五香花生米_酒鬼花生價格，對人體的高、有害膽固醇有降低作用，而不影響或相對提高有益膽固醇。初發現-花生米能---血友病---的出血---，后來知道，不僅對a型血友病---缺乏ⅷ因子所引起有效，而且對b型血友病---缺乏ⅸ因子更有效，對其他某些出血---亦有止血功效，但對---出血者，其效果很差。花生米皮的效力較花生米本身強50倍，炒熟后效力大減弱20倍。
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