葡萄酒從遠古時期就開始記載在于人類的歷,它像接力棒般在不同時代傳承下來。
棒:古埃及人。早在公元1700年,一位法老引入了葡萄種植技術,開始發(fā)展葡萄酒產(chǎn)業(yè),葡萄酒釀造過程清楚的被刻畫在墓壁上。
第二棒:腓尼基人。熱愛自由貿(mào)易的他們經(jīng)過埃及后,帶著葡萄種植與釀酒技術通過貿(mào)易傳播到了整個地中海西海岸,葡萄酒版圖得到了---擴張。
第三棒:古希臘人。隨著航海技術發(fā)展,古希臘人參與殖民擴張中。他們把腓尼基人貿(mào)易得到葡萄種子和酒一同帶到西歐,葡萄酒進一步得到發(fā)展。
第四棒:古羅馬。古羅馬---后,葡萄酒已經(jīng)滲入市井中,酒幾乎是被人當水喝我好---啊。而古羅馬人喜歡擴張---,沒事就找人開干。就這樣,他們打到哪,葡萄酒就傳播到哪,果酒廠,古羅馬為葡萄酒做出了功不可沒的貢獻。
1、從酒業(yè)環(huán)境上來說,占據(jù)就會消費------的白酒行業(yè)遭遇三年寒冬,整體復蘇緩慢,這將給果酒帶來了平穩(wěn)發(fā)展時間。自2013年白酒行業(yè)轉(zhuǎn)入發(fā)展低迷期起,2014年白酒行業(yè)半年報開始密集出爐,上市公司業(yè)績普遍下滑。十余家白酒上市公司業(yè)績?nèi)報憂。從一季報到中報,直至三季報,白酒行業(yè)慘淡業(yè)績未發(fā)生---性轉(zhuǎn)變。冰冷的數(shù)字一次次敲打著白酒行業(yè)的神經(jīng)。這將---降低果酒行業(yè)來自白酒的---競爭壓力,為果酒提供了一段相對穩(wěn)定的發(fā)展時期。
2、從果酒品類來看,芒果酒,在酒類消費中,果酒銷售逐年遞增漲幅明顯,果酒產(chǎn)區(qū)層次分明,同時水果資源豐富地區(qū)得發(fā)展迅猛。在2010年,國內(nèi)酒類銷售總額為1124.7億元,果酒的銷售額為395.9億元,占32%,白酒占68%。一年之后,1583.6億元的酒類銷售總盤子中,果酒達到726.87億元,海南果酒,在整個酒類銷售中占45.9%;到2013年,國內(nèi)酒類銷售總額為977.24億元,果酒的銷售額為608.8億元,果酒在整個酒類銷售中占62.3%,白酒占37.7%。四年的時間,實現(xiàn)了大逆轉(zhuǎn)。
3、從目標受眾來看,年輕一代消費群體成長以及健康意識的加深,酒水轉(zhuǎn)化理性消費,果酒的營養(yǎng)好口感---年輕人喜愛。隨著新一代消費群的成長,以及他們對自身健康認知的提高,使他們對白酒的消費的理性。消費者正在以自己真正需要的保健養(yǎng)生功能、品質(zhì)及文化等元素作為自己選擇產(chǎn)品的依據(jù)。果酒憑借自身的之處脫引而出,博得年輕人的芳心。尤其是近兩年rio、冰銳等預調(diào)酒大量的廣告攻勢,使得受眾對果酒有了進一步的認識。在人們普遍注重營養(yǎng)健康時代,果酒越來越被眾多消費者認同和接受,表現(xiàn)出---的市場潛力。尤其是對白酒無感的年輕消費人群,多重保健和美容功效的果酒,果酒廠家,符合未來酒業(yè)的發(fā)展趨勢,前景樂觀。
什么是果酒的文化?什么是果酒的健康內(nèi)涵?其實“歷史、人生,四季、果酒,”這八個字加在一起,就是在日常生活中的飲酒藝術。我說:人們想要接近和撫摸自然,那么飲用果酒就可以體驗人們接近自然、并能從中品味出大自然的高尚韻味的生活方式。
地球是人類共同依賴的家園,浩瀚無垠,---壯美。在中國的版圖上,不同的自然環(huán)境,孕育了不同的水果。花開花落,萬年輪回,他們吸收天地---,為---的生息繁衍提供了養(yǎng)生健康之源。
那近萬年的賈湖制酒遺址,那幾千年的大禹飲酒康復的故事,那八百年前蘇東坡為中山松醪寫下的賦,劉勝王和妻子竇婉耳室存放的酒酹在被發(fā)掘時發(fā)出的陣陣果酒香,都在給中華的子孫們講述著中國果酒這不老的故事。
風情萬種的水果是大自然饋贈給---的禮物,每份禮物都充滿了對人們深沉的大愛,我們的祖先在獲得這份愛的同時,以辯證的智慧和勤勞節(jié)儉發(fā)現(xiàn)與利用水果自然母體的---,年復一年,日積月累用雙手釀制出果酒,這無疑是---的文化瑰寶之一。