用塑料包裝不保鮮,而且還會(huì)有塑料味:
酒保存得好壞與否,不僅直接影響其口感。尤其對(duì)收藏者來說,還決定了酒的升值潛力。
塑料包裝由于透明或者半透明,光線中的紫外線對(duì)酒的損害也是很大的,也是加速酒氧化過程的-之一,白酒廠家,因此,想要長(zhǎng)期保存的葡萄酒一定要用深色玻璃瓶或者不透明瓷器。
陳釀:
酒裝在瓶中,其變化是一個(gè)緩慢的過程,振動(dòng)會(huì)讓酒加速成熟,當(dāng)然結(jié)果也是讓酒變得粗糙。所以應(yīng)該放到遠(yuǎn)離振動(dòng)的地方,而且不要經(jīng)常搬動(dòng)。