浸糖鍋產(chǎn)品特點(diǎn)： 蒸發(fā)速度快：濃縮液料：本設(shè)備采用外加熱自然循環(huán)與真空負(fù)壓蒸發(fā)相結(jié)合的方式，蒸發(fā)速度快，液料在全密封狀態(tài)無泡沫濃縮，用本設(shè)備濃縮出來的藥液，具有無污染，檸檬片浸糖鍋生產(chǎn)商，藥味濃的特點(diǎn)。
該設(shè)備采用抽真空浸糖的基本原理，由于果實(shí)中細(xì)胞間隙存在空氣，檸檬片浸糖鍋原理，阻礙糖液的滲透，利用真空的作用，將果肉中的氣體排出，解除真空后，糖液借外部-壓力就能進(jìn)入原先被空氣占據(jù)的空間，從而達(dá)到的浸漬效果。由于整個(gè)浸漬過程是在密封狀態(tài)下進(jìn)行，時(shí)間縮短，產(chǎn)品營養(yǎng)成份的損失少，保持了果蔬原有的色澤與風(fēng)味，透明度高。
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