隨著社會(huì)的不斷發(fā)展,人們對(duì)食品的要求越來越多,品質(zhì)要求也越來越多,這就必然的用到大量的人力物力投入到食品加工行業(yè)里,工作量大,圣女果脯糖漬設(shè)備多功能,品質(zhì)-不了,讓很多的食品加工企業(yè)很是頭疼,現(xiàn)在,-的時(shí)代的產(chǎn)物來了,圣女果脯糖漬設(shè)備價(jià)格信息,中潤(rùn)機(jī)械-食品加工設(shè)備生產(chǎn)廠家,是生產(chǎn)食品加工機(jī)械行業(yè)的,針對(duì)食品加工業(yè),餐飲業(yè)研發(fā)出了一系列的炒鍋、行星攪拌炒鍋、蒸煮鍋、殺菌鍋、真空浸糖鍋等等設(shè)備,為連鎖商業(yè)的建立提供便利,使企業(yè)具有設(shè)施優(yōu)勢(shì),減少浪費(fèi),降低成本。
蜜餞,綏化圣女果脯糖漬設(shè)備,傳統(tǒng)美食,-。濃濃的蜜糖包裹各種口味的果脯,一口下去,香甜綿軟,拉絲悠長(zhǎng)......這么好吃的食物,您知道它是怎樣做成的嗎?小編帶您一探究竟。
傳統(tǒng)浸糖多采用多次煮制,然后再多次自然浸泡的方法,完成浸糖需48~72小時(shí)不等,同時(shí)為使果脯含糖均勻,必須不斷攪動(dòng)果品,這不僅使果脯加工周期長(zhǎng)、勞動(dòng)強(qiáng)度大、衛(wèi)生條件差,而且廢品率高。
真空浸糖鍋的出現(xiàn),不管在時(shí)間還是在效率上都解決了很多的問題。真空浸糖鍋以一定壓力的蒸汽為熱源,真空浸糖鍋具有受熱面積大、熱、加熱均勻、沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制、方便清洗、真空度-特點(diǎn)。
利用浸糖真空鍋所得產(chǎn)品色澤鮮、果味濃、不結(jié)晶、不倒糖、滲糖多、塊形大、出品率高,是取代傳統(tǒng)浸糖工藝的理想設(shè)備。同時(shí)該設(shè)備可適用于多種果脯產(chǎn)品的加工,通用性極強(qiáng)。
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