常言道“寧可一日無食，不可一日無茶”，茶葉作為一種-的的保健飲品，它是古代中國南方-中國飲食文化的貢獻，也是-對飲食文化的貢獻。“矮紙斜行閑作草，晴窗細乳戲分茶”，自古以來，-對茶都有著特殊的情懷。品質的追求體了我國在制茶工藝上的lingxian性。
浙江武義增榮食品機械有限公司原名為：浙江武義增榮茶機廠，地址位于武義縣王宅鎮古馬山工業小區。 公司主要生產“壺山牌”茶葉加工機械，茶機產品有：名茶機械；瓜子加工機械；初、精制機械；干燥設備及自動化流水線等系列100多個品種。
浙江武義增榮食品機械有限公司原名為：浙江武義增榮茶機廠，地址位于武義縣王宅鎮古馬山工業小區。 公司主要生產“壺山牌”茶葉加工機械，茶機產品有：名茶機械；初、精制機械；干燥設備及自動化流水線等系列100多個品種。
一、茶葉滾筒殺青機的維護與修補滾筒殺青機適用于各種綠茶的連續殺青作業，茶葉雙鍋殺青機，常用的有30型和40型兩種，熱源方法有煤或柴式和電熱式。它是茶葉加工中常用的機械。其維護和修補要害如下：
1、鏟除全部摩擦面上的塵垢，尤其是對鏈條和鏈輪要進行清潔，從頭加注潤滑油。
2、鏈條若過松，可先采用去掉幾節的方法進行調整，若已-拉長，則應更換。調整和更換鏈條時應留意：鏈條接頭處繃簧卡片的裝置方向應與鏈條的作業方向共同，以免運行時發生沖擊、跳動，甚至磕碰掉落。
3、對全部滾動軸承進行拆洗，并加注新的潤滑脂，可采用鈣鈉基潤滑脂。
4、各部件批改后進行全機組裝，開機作業，調查機器作業是不是正常。恰當加熱滾筒，并投入少量炒茶油，使其熔化掩蓋筒體內外表，然后堵截全部電源。-時可對機器外表補噴油漆，單調后用塑料紙掩蓋，茶葉滾筒殺青機，置單調場所保留。
浙江武義增榮食品機械有限公司原名為：浙江武義增榮茶機廠始創于1999年3月。
本公司從事食品初加工機械單機設備與成套機組的研發與制造。下面為您介紹茶葉殺青的小知識：茶葉殺青
通過高溫破壞和鈍化鮮茶葉中的氧化酶活性，抑制鮮葉中的茶多酚等的酶促氧化，蒸發鮮葉部分水分，使茶葉變軟，便于揉捻成形，同時散發青臭味，促進-香氣的形成的一種制茶步驟。
一般的綠茶之類的不需要二次殺青的，只有烏龍茶需要二次殺青，詳細如
一殺青的目的利用高溫破壞做青葉中酶的活性，抑制多酚類化合物氧化；進一步逸散青氣，發展香氣；蒸發水分，使葉質變軟，便于揉捻。
二殺青方法殺青方法有機械殺青和手工殺青兩種，目前以機械殺青為主。
1、機械殺青機械殺青，適于大批量的生產，只需一次炒、揉。鍋溫300—350℃。掌握多悶少揚，高溫，快速短時，小鍋的原則，炒2—3分鐘，至適度起鍋揉捻。
2、手工殺青手工殺青分初炒和復炒兩次。初炒，鍋溫240—260℃，投葉量1.5左右。青葉下鍋，先悶炒，待葉溫上升，即揚炒。采取多悶少揚，炒勻炒透的原則。翻炒的快慢，視葉子受熱程度靈活掌握，做到看青炒青。含水量較少，茶葉分體殺青機，葉片較薄的奇種以悶炒為宜，火溫宜低，時間宜短些。葉子肥大含水量較高的水仙應采取高溫悶揚結合的方法，時間宜長些。一般趁熱揉捻，殺青機，揉后進行第二次殺青，又叫復炒。復炒鍋溫200—240℃。將初揉葉撒在鍋內悶炒十幾秒鐘，炒到燙手時起鍋，進行復揉。
三殺青的適度標準殺青到葉子變軟，富有粘性，葉色轉暗，發生清香，無青臭氣，失水約15—22%時，即為適度。
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