打茬機主要由機架、風機、傳送帶和依次連接于傳送帶上的攪籠、打料棍、翻料棍、下料裝置、出料管組成。酒茬在傳送帶上通過，在
打茬機蒸餾過程都可分為三個階段，即開始階段、中間階段和后期階段，需要注意的是：每個階段所接酒的度數都不一樣。
頭一階段開始階段：蒸餾溫度在78.3℃以下，所接的酒稱為酒頭。投糧100斤掐酒頭0.5斤，以此類推。酒頭內的低分低級脂肪酸脂、醛等
第二階段中間階段：蒸餾溫度在78.3℃-95℃之間，所接的酒屬于正流酒，加工不銹鋼打茬機，也是理想的商品酒。其主要成分是酒精。酒的度數在50度左右。
第三階段后期階段：打茬機蒸餾溫度在100℃左右，所接的酒稱為酒尾，酒尾中乳酸及其脂類鼻酒頭和正流酒含量高幾倍，還含有亞
油酸-、油酸-等脂肪酸脂和比較多的酒味雜且苦澀，應該單獨接出與酒頭一起存放。
在蒸餾過程中頭一階段應該采用大火，把酒頭蒸餾出來，打茬機第二階段火力要平、穩，關閉鼓風機，緩氣蒸餾，此階段勿要火急。通
打茬機在純糧酒的釀制全過程中，我們知道其是必須很多的谷物開展生產制造的，一般谷物轉換成固態和液-二種，液-便是酒，固態便是酒糟了。
在大家釀制出純糧酒以后，因為不清楚該如何處理酒糟因此 會將其丟掉，導致了很多的-源消耗。之后了糟能夠用于喂養殖、牛等動物，且對動物的生長發育十分有益，就將其廉價解決給養殖場，長時間時間久了的累積也節省了許多的成本費。不難看出，酒糟是去其糟粕也是精粹，扔了很-。
酒糟中不但含有一定占比的谷物能夠節約喂牛的精飼料，它還含有豐富多彩的粗蛋白，約高于苞米含量的2—3倍，另外還含有多種多樣營養元素、、酵母等，磷-鈣、蛋氨酸和谷氨酸的含量也-，它是糧食作物秸桿所不可以出示的。打茬機酒糟全是經發醇后高溫蒸制后產生的，因此 它的膳食纖維含量較低，那樣就終究了酒糟做為牛的精飼料有-的鮮美性和非常容易-吸收的特性，并且還能合理防止牛產生瘤胃臌氣。
打茬機酒糟含有一定量的酒精含量，喂養后，牛可以舒心趴臥和反芻動物。給牛投喂酒糟大概20—30天上下便會發覺牛的毛皮更為明亮頭發柔順，進食也已不挑三揀四了。喂酒糟的牛，肉質地好，化學纖維細、顏色鮮、有延展性，且凈肉率提升 約4﹪-7﹪。每只羊可增加利潤660—960元。打茬機酒糟以往被釀酒廠作為廢棄物，四處沉積。拿酒糟來喂牛，與秸桿精飼料摻在一起，肉牛很喜歡，喂養后在肉牛的瘤胃便于-吸收，白酒酒糟打茬機，暈忽忽的，看起來壯而快，養殖牛的經濟收益暴增。
打茬機制酒工藝關鍵主要為五點，它們分別是：制藥酒、原料處理、發酵、蒸餾以及調整酒度。
打茬機的保養也尤為重要，它不僅能夠-釀出的酒愈加甜美糾纏，也削減您的修理花費。首先您要主動保護，定期對正常運轉的設備進行保養檢查，-制酒設備不發作或者少發作故障，技術部門要遵循保護原則，保養時刻管理人員能夠自由把握。
關于保護設備，不需要替換零件，在經濟上花費較少，不影響廠內其它的出產設備的作業。修理則不相同，酒廠用移動式打茬機，要替換零部件，糟蹋設備的作業時刻，然后影響整個企業的出產任務與方案，影響企業的經濟效益。所以您要重視日常的設備保護，然后削減修理的次數。
制酒設備-了釀酒的，只要好的設備才能釀出香醇的美酒。重視正常保護，才讓其更長久的為您作業。
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