40斬拌機廣泛應用于食品加工企業，食品加工實驗室，學院食品工程實驗室，學校食堂，以及餐飲行業。這款機器在高速旋轉下，斬刀將肉及輔料在短時間內斬成肉餡和肉泥，還可以將輔料一起攪拌成均勻的乳化物.在人們生活以及生意上小型斬拌機起到了很多的作用，帶來很多的方便.
1：本機廣泛應用于肉類，蔬菜，海產品及調味品等。
2：斬刀選用特殊鋼制作，也可選配進口刀具、轉鍋為鑄造全不銹鋼材質，并有防溢鍋沿，有效防止滲料現象。斬鍋為雙速，可以與斬刀任意速度配合，斬拌時間短，物料溫升小。
整機結構設計合理，便于操作及保養。斬刀選用進口材料經特殊工藝加工而成，---，耐磨。斬鍋為鑄造全不銹鋼材質，并有防溢漏的鍋沿，白菜變頻攪拌機哪里有售，防止滲料，溢料。用戶可以根據自己不同的需求，根據不同型號規格的斬拌機，選擇不同的配置。需要變頻或是不需要。斬鍋為高低雙速，可以與斬刀任意速度配合，斬拌時間短，物料溫升小。白菜變頻攪拌機哪里有售，白菜變頻攪拌機哪里有售
zb-20、zb-40型斬刀和斬鍋間的間隙≤1.5mm，zb-80、zb-125型斬刀和斬鍋間的間隙≤2mm；肉蛋白質的活化作用：增加肉餡的保水性和出品率，減少油膩感，提高嫩度。 ---肉的結構狀況：使瘦肉和肥肉充分拌勻，結合的牢固。提高制品的彈性，烘烤時不易出油。 破壞結締組織薄膜，使肌肉中蛋白質分子膨脹使原料肉餡產生粘著性和持水性提高。白菜變頻攪拌機哪里有售，白菜變頻攪拌機哪里有售
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