浸糖技術(shù)指導(dǎo):
降低果脯甜度的另一方法是：改變過(guò)去傳統(tǒng)生產(chǎn)果脯單純使用白砂糖，用淀粉糖漿取代40～50%的蔗糖，這樣，煮制成的果脯依然是吃糖飽滿(mǎn)，但吃起來(lái)甜度適宜。
與傳統(tǒng)果脯生產(chǎn)方法不同，采用新工藝可以生產(chǎn)出“鮮香果脯”、“輕糖果脯”等。另外，國(guó)外生產(chǎn)果脯的工藝也與我國(guó)的傳統(tǒng)工藝有所不同。 一、 傳統(tǒng)果脯制法與新工藝的比較 傳統(tǒng)果脯的產(chǎn)品大多數(shù)是屬于“重糖”產(chǎn)品，其外形如蜜餞，含糖量在70～75%以上，果脯的表面發(fā)粘。
山東中潤(rùn)真空滲糖罐，-的解決了浸糖時(shí)間久，生產(chǎn)不衛(wèi)生等問(wèn)題。果脯滲糖設(shè)備采用-的真空浸漬原理，在真空條件下果肉內(nèi)微孔及植物細(xì)胞間的空氣與部份水份先被抽吸排出，然后高濃度糖液在真空差及重力作用下滲入植物細(xì)胞間隙，從而有效提高浸漬效率，黃桃浸提鍋不銹鋼制造，大大縮短了果脯的加工時(shí)間，廠(chǎng)家可以趁果實(shí)成熟、價(jià)格便宜時(shí)多備原料，大批量、快速流程化生產(chǎn)。
諸城市中潤(rùn)機(jī)械有限公司是一家集設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售和售后服務(wù)于一體的食品機(jī)械生產(chǎn)企業(yè)。位于的恐龍之鄉(xiāng)-山東諸城，公司多年來(lái)致力于研究食品行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，把傳統(tǒng)手工作坊式加工變革為自動(dòng)化、標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)。通過(guò)自動(dòng)化設(shè)計(jì)與制造為企業(yè)節(jié)約人力，提高出品率，降低生產(chǎn)成本。
杏脯浸提鍋不銹鋼制造-山東諸城中潤(rùn)機(jī)械由諸城市中潤(rùn)機(jī)械有限公司提供。諸城市中潤(rùn)機(jī)械有限公司在炊事、烘焙設(shè)備這一領(lǐng)域傾注了諸多的熱忱和熱情，山東諸城中潤(rùn)機(jī)械一直以客戶(hù)為中心、為客戶(hù)創(chuàng)造價(jià)值的理念、以品質(zhì)、服務(wù)來(lái)贏(yíng)得市場(chǎng)，衷心希望能與社會(huì)各界合作，共創(chuàng)成功，共創(chuàng)。相關(guān)業(yè)務(wù)歡迎垂詢(xún)，聯(lián)系人：曲經(jīng)理。同時(shí)本公司還是從事攪拌鍋，攪拌炒鍋，全自動(dòng)攪拌炒鍋的廠(chǎng)家，歡迎來(lái)電咨詢(xún)。
聯(lián)系時(shí)請(qǐng)說(shuō)明是在云商網(wǎng)上看到的此信息，謝謝！
聯(lián)系電話(huà)：0536-6218571，13280727133，歡迎您的來(lái)電咨詢(xún)！
本頁(yè)網(wǎng)址：http://www.hkjzdrp.cn/z68857472/
登錄后臺(tái)
