蛋糕柜使用是比較廣泛的，可分為風(fēng)冷式冷柜和直冷式冷柜，簡單的說，風(fēng)冷式冷柜是有一個風(fēng)扇的，能起到自動除霜，不結(jié)冰的作用；而直冷式冷柜是沒有風(fēng)扇的，大連蛋糕柜，會結(jié)冰，除霜需手動。
直冷式蛋糕柜
直冷式又稱冷氣自然對流式，冷藏室有一個蒸發(fā)器，蒸發(fā)器的大小是根據(jù)室的大小及溫度要求來進(jìn)行合理匹比的，冷卻方式是通過冷氣的自然對流來冷卻食品的。
風(fēng)冷式蛋糕柜
裝有一翅片式蒸發(fā)器和一套風(fēng)道循環(huán)組件，蛋糕柜技術(shù)，風(fēng)扇電機(jī)將通過蒸發(fā)器冷卻后的箱du空氣形成上下循環(huán)，達(dá)到制冷的目的。由于吹進(jìn)的是冷氣流，不會導(dǎo)致從儲藏的食品中吸收水份而結(jié)霜，所以風(fēng)冷式又叫無霜式。
產(chǎn)品技術(shù)參數(shù)：
產(chǎn)品名稱：直角蛋糕展示柜/弧形蛋糕展示柜
型號：dgg-a/dgg-b
溫度范圍：+2~+8℃
電源：220v/50hz，60hz
外形尺寸：1200*680*1230mm
產(chǎn)品特點(diǎn)：
1. 采用進(jìn)口壓縮機(jī)，噪音低，能效高
2. 采用微電腦控制系統(tǒng)，可在允許范圍內(nèi)任意控制溫度
3. 采用雙層真空玻璃，避免因霧水擋住視線
4. led照明
5. 不銹鋼底座
蛋糕柜冷凍程度應(yīng)重實(shí)用
冷凍力是衡量制冷器具的一項(xiàng)重要技術(shù)指標(biāo)。但制冷器具用途各不相同。與商用、科研等特殊需要相比，蛋糕冷藏柜主要的技術(shù)性能不應(yīng)該是制冷，而應(yīng)該是保鮮。過大的冷凍力不僅會無謂地增加用電量，蛋糕柜圖片，而且會破壞食品內(nèi)部的組織和營養(yǎng)結(jié)構(gòu)。對于講究色香味的人來說，保鮮是消費(fèi)者購買蛋糕柜的需要。
產(chǎn)品技術(shù)參數(shù)：
產(chǎn)品名稱：直角蛋糕展示柜/弧形蛋糕展示柜
型號：dgg-a/dgg-b
溫度范圍：+2~+8℃
電源：220v/50hz，60hz
外形尺寸：1200*680*1230mm
公司先后研制開發(fā)了廚房冷柜系列，超市展示柜系列。大型食品冷庫等二百多個規(guī)格的制冷產(chǎn)品。
產(chǎn)品技術(shù)參數(shù)：
產(chǎn)品名稱：直角蛋糕展示柜/弧形蛋糕展示柜
型號：dgg-a/dgg-b
溫度范圍：+2~+8℃
電源：220v/50hz，60hz
外形尺寸：1200*680*1230mm
以中國機(jī)械品牌培育試點(diǎn)工作為基礎(chǔ)，大力實(shí)施戰(zhàn)略，把漢科機(jī)械打造成為具有，擁有-競爭力的裝備企業(yè)。
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