我們平時(shí)炒菜的時(shí)候都要用到食用油，龍大食用油批發(fā)，食用油是我們家庭生活中的必需品。食用油的種類也很多，例如大豆油、調(diào)和油、葵花籽油、菜籽油等。今天要為大家介紹的就是大豆油，大家對大豆油的品質(zhì)和營養(yǎng)十分關(guān)注，同時(shí)大家也很關(guān)注它的價(jià)格，因?yàn)樗臀覀兊娜粘Ｉ钕⑾⑾嚓P(guān)。
非---大豆油是由非---大豆，提煉而成的一種食用油。非---大豆其實(shí)就是普通的大豆，是自然狀態(tài)下生長的大豆，它是相對于---大豆而言的。所謂的---大豆是指，將某些物種所呈現(xiàn)出性狀的基因，轉(zhuǎn)入可滿足人類生存需求的動(dòng)、植物、微生物基因組中，以使物種表現(xiàn)出其自身缺乏的性狀。
不過基因在轉(zhuǎn)入過程中，由于不可預(yù)見的基因突變，可能會轉(zhuǎn)化為會對人體產(chǎn)生危害的有毒蛋白質(zhì)等諸多因素，所以非---大豆油比---大豆油安全-得多，也適合人們長期食用。
上較好的非---大豆生產(chǎn)基地在我國東北地區(qū)，萊蕪食用油，所以東北地區(qū)出產(chǎn)的非---大豆油品質(zhì)，很受市民的歡迎，東北產(chǎn)的非---大豆在我國已有5000年的食用歷史，它含有豐富的亞油酸、亞麻酸、---e等營養(yǎng)成分，相比起---大豆來說，非---大豆天然安全、營養(yǎng)豐富。
大豆油的保質(zhì)期有多久?很多人都覺得這個(gè)問題顯而易見，包裝上不是已經(jīng)注明了嗎，但是作為非---大豆油，這種食用周期相對較長的食品來說，開封之后的保質(zhì)期還會那么久嗎？這個(gè)問題還是值得我們大家一起討論的。
大豆油中添加了tbhq保質(zhì)，尤其是一些富含不飽和脂肪酸的大豆油，如果不添加人工抗養(yǎng)化劑，很易被氧化，不但損失營養(yǎng)成分，還會導(dǎo)致---化值和酸價(jià)等指標(biāo)超標(biāo)，添加抗養(yǎng)化劑tbhq后，可以減緩油脂氧化反應(yīng)，避免產(chǎn)生酸敗現(xiàn)象。
但是，雖然大豆油中添加抗養(yǎng)化劑，符合的食品安全標(biāo)準(zhǔn)，但是長期過量攝入化學(xué)合成的油脂防腐劑危害-，可能使人患上哎癥，龍大食用油批發(fā)價(jià)格，還會造成一些慢星病的加重或符發(fā)，而且抗養(yǎng)化劑tbhq的是否合格，以及添加量是否符合---規(guī)定，目前還缺乏規(guī)范和有效的---。
大豆油的保質(zhì)期一般情況下是18個(gè)月，選購大豆油的時(shí)候，要注意生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，一些瓶裝的大豆油沒有標(biāo)明保質(zhì)期，但這并不表示可以-期存放，選擇跌價(jià)大豆油的時(shí)候，也要留神產(chǎn)品的確切生產(chǎn)日期，對于過期油脂或混濁、沉淀、有哈喇味的大豆油不能食用。
市場上的植物油真的是五花八門，無所不有，像花生油，大豆油，菜籽油以及玉米油等等，而我們平時(shí)炒菜又是離不開油的，那么對于這些植物油，我們應(yīng)該選擇哪一種呢，哪一種吃起來會-呢？今天小編就來分享一下各種植物油的營養(yǎng)價(jià)值。
花生油所含飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸，和多不飽和脂肪酸的比例大概是3:4:3，各類脂肪酸所占比重比較平衡，其油酸含量比大豆油、葵花籽油更高，缺點(diǎn)是缺乏α-亞麻酸，屬于均衡型植物油，食用花生油，可降低血漿中膽固醇的含量，因此花生油在預(yù)防新血管---方面有一定作用，花生油更適合用于炒菜，但應(yīng)盡量避免高溫油炸
菜籽油膽固醇含量很少，含有豐富的---e，能增強(qiáng)抵氧化作用，多不飽和脂肪酸含量居中，低于玉米油、大豆油和葵花籽油，人體對菜籽油的吸收率-，可達(dá)99%，具有一定的軟化血管、---衰老的功效，菜籽油可用于日常炒菜
玉米油的---e含量高于普通植物油，富含不飽脂肪酸，其中以亞油酸為主，其次是油酸，能夠降低血清中的膽固醇，防止動(dòng)脈應(yīng)化，對---三高有一定的輔助作用，玉米油中還含有豐富的植物甾醇，可減少---病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)
大豆油的脂肪酸組成為亞油酸51.7%、油酸22.4%、亞麻酸6.7%和棕櫚酸11.1%，亞油酸含量豐富，微量營養(yǎng)素包括磷脂、胡蘿卜素、維e、甾醇等
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