雙匯恩加餐飲管理有限公司為您提供米多面多中式快餐加盟掙錢嗎?聽米多面多加盟商怎么說。外賣行業如此繁榮,打開了做餐飲的另一個思路,那么以外賣為主的米多面多餐飲,應該如何經營?跟傳統餐飲的經營方式又有什么不同呢?
1,復購率
外賣基本都是服務于店鋪周圍固定范圍內的用戶,用戶群固定,所以復購率是外賣成敗的關鍵指標。表現就是,消費者總隔三差五來消費一次。
2,口味
堂食的話除了口味,服務和環境也會吸引用戶來消費。而外賣吸引用戶復購的重要因素就是口味。米多面多加盟店不僅可以堂食還可以外賣。
3,包裝
包裝就如同外賣店的一張臉,消費者看到有特色的包裝會增加他對餐飲品牌的好感,增加消費者的印象,提高復購率。當然,不能過度包裝。華而不實,反而會讓用戶產生負面效應。“這家店就包裝-,一點都不好吃。”所以包裝盡量在創意上做文章,而不是在精美程度上。
4,***
打折是外賣***的重要手段,***的目的不是通過賣***的商品掙錢,而是通過***來吸引用戶進來。舉個例子,就像宜家的1塊錢冰淇淋,目的不是賣冰淇淋,而是吸引用戶來逛,通過別的商品來盈利。所以每天選2~3種商品,以微利或者無利的形式***,既可以吸引用戶進來,也可以吸引用戶體驗不同口味的商品,讓用戶找到適合自己的口味,提高復購率。
6,衛生
別以為只做外賣衛生不重要,別以為用戶看不出來,就沒事。衛生問題一旦被發現,你面臨的就是滅頂之災。也希望餐飲從業者自覺的提高職業素質。米多面多總部對各個米多面多加盟店衛生都有-的要求。
米多面多加盟店主做外賣的好處就是,降低了對選址的要求。雖然對選址的要求低,但也不能沒有店面,店面也不能臟亂差道理大家都懂,也涉及到職業到底,店面可以選擇商圈、小區周邊的商鋪。
外賣讓大家在做餐飲的時候又多了一個思路,也多了一個解決選址不利導致經營窘迫的途徑。
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