自制面包糠的做法
把剩吐司，邊邊，面包頭尾都切成小粒狀。
倒進(jìn)烤盤里鋪開，放進(jìn)烤箱用150度烤。
間中要把它撩動(dòng)幾次使能均勻烤至酥脆。
烤至酥脆后拿出來放在那邊待涼。
待涼后的面包粒放進(jìn)攪拌機(jī)里打磨成碎末。
把磨好的面包糠用篩子過篩一下，粗粒的再放進(jìn)磨過至到全部都是小小碎粒能通過篩子的。
把它裝進(jìn)干凈的玻璃瓶里。炸東西需要用到它時(shí)，就可以把它拿出裹著炸就行啦！好方便的。也·可以·放·少許在肉茸中，這樣肉肉吃起來滴松軟哦！
面包糠是什么
面包糠基本的用法就是在做各類油炸食物時(shí)使用:將雞蛋分離，只使用蛋清;將要炸的食物在蛋清中浸一下;再在外層包裹上足量的面包糠，就可以下鍋炸制了;待外層微微變黃后再炸至金黃色即可.
好的面包糠呈現(xiàn)出健康的亮白色，消費(fèi)者在選購(gòu)的時(shí)候要避免購(gòu)買那些發(fā)黃或者棕色的面包糠.劣質(zhì)的面包糠一般由土法制作而成，沒有完全去除面，這樣在制作油炸食品的時(shí)候成品容易炸焦，而且味道發(fā)苦.
1、排骨洗凈，黃色面包糠價(jià)錢，在開水中焯一下，去血沫。用料酒，精鹽，胡椒粉，花椒粉腌制2小時(shí)以上。2、姜部分切片，部分切粒；小蔥洗凈切蔥花；大蒜加一點(diǎn)鹽搗成蒜泥，鄭州黃色面包糠，擰出蒜泥汁，黃色面包糠廠家，剩下的蒜泥備用。3、排骨入冷水鍋，放一些姜片，一點(diǎn)料酒，一小把花椒，大火煮開，轉(zhuǎn)小火煮20分鐘至軟。4、將煮好的排骨瀝干水分，抹上制好的蒜泥汁，加少許雞精，幾滴香油腌制1小時(shí)。5、鍋中熱油，將腌制好的排骨倒入，大火炸至兩面焦黃，盛出。6、鍋里留油，放入干辣椒，花椒大-香，然后倒入蒜泥，姜末炒片刻后，轉(zhuǎn)小火，黃色面包糠批發(fā)廠家，倒入炸好的排骨，以及一碗面包糠，少許鹽，翻炒至面包糠金黃，撒入蔥花即可裝盤出鍋。
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